Домашний балык из свинины: видео-инструкция для приготовления аппетитного деликатеса
Хотите научиться приготовить вкусный балык из вырезки свинины в домашних условиях? На нашей странице вы найдете видео-рецепт, пошаговую инструкцию и полезные советы.
![](https://xn---63-6cd9bdincdecv8m.xn--p1ai/image/catalog/catalog/hleb/morozh/dich/mramornaja/elhovka/0b928dc8e4570ebfb3adc992409b11df.jpg)
![](https://sun9-3.userapi.com/c624928/v624928887/412ce/EIk5DP3VviI.jpg)
![](https://m.fishki.net/upload/users/2018/11/27/1273293/2620d34292940850ae8b4c1ab6626f04.jpg)
Выбирайте свежую вырезку свинины от надежного поставщика.
![](https://edatoday.ru/wp-content/uploads/c/6/3/c631b4c7bb67626945fc3358786671b0.jpeg)
![](https://sun9-71.userapi.com/impg/qSamNFYBbPL2jui7oIUdjes79pO2rpQie_qxkA/QF5JE9z5AJQ.jpg?size=604x403&quality=96&sign=cb951176db01437958376adf3eb8a62d&c_uniq_tag=I-aFAFswiGzfN2rqdyJ6l6Vq6ulDHAoT26dvDdcqkcc&type=album)
![](https://edaest.zp.ua/image/cache/catalog/maxresdefault-3-1920x1080.jpg)
Подготовьте вырезку перед приготовлением: удалите лишний жир и пленку.
![](https://sun9-29.userapi.com/impg/2fC4VnNpLB9xvARmFoRdBESQc9zrHjt8d6Qjig/D4RZJYLjC_U.jpg?size=604x403&quality=96&sign=6c947ee14580eed4aa535356c69e181c&c_uniq_tag=szQof473VuxGIodBTRUu77Jy7dVZbM2tOh7B3vBDtfc&type=album)
![](https://img.youtube.com/vi/lG8vH-Uk5Cw/0.jpg)
БАЛЫК ИЗ ЛЮБОЙ РЫБЫ - ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ! Полный ПРОЦЕСС от разделки до стола!
![](https://sun9-76.userapi.com/00pfwMw_rBgHQcUYAj_CBhQbmROU_-MezEWj5w/ZC-Les4g8a8.jpg)
Используйте специи и пряности, чтобы придать балыку насыщенный вкус: черный перец, чеснок, тмин и т.д.
![](https://i.ytimg.com/vi/Jej6uXI7jMU/maxresdefault.jpg?7857057827)
![](https://sun9-66.userapi.com/c858232/v858232263/177489/kwSohemTfLU.jpg)
![](https://agro-ukraine.com/imgs/board/43/969043-1.jpg)
Особое внимание уделите процессу посолки и засолки балыка. Следуйте рецепту и держите балык в холодильнике несколько дней.
![](https://ic.pics.livejournal.com/trendyrowdy/72857900/546493/546493_900.jpg)
![](https://sun1-18.userapi.com/aCiY9r8MQobUIOn2WXx9Uv-Zun9Nl57vtNiYbg/JhtgYBS3D1o.jpg)
Перед жаркой или запеканием балыка, дайте ему просохнуть некоторое время на воздухе.
![](https://sun9-38.userapi.com/impg/F0H_EvVzpiAsssUpW80TLP9agd0iIYWI3OOgWg/silGFphHRoM.jpg?size=1280x960&quality=95&sign=a539a28527aa7ba9729f49efa05b2d05&c_uniq_tag=b4dmiIU89mFQ36z-SmyEuFW6bvfnkynGj_Vbe4qwssI&type=album)
![](https://img.youtube.com/vi/5VxRE4Z4EHs/0.jpg)
Бастурма из Свиной Вырезки! Простой и Быстрый Рецепт Вяленого Мяса! Балык
![](https://img-fotki.yandex.ru/get/6100/17185772.2f/0_a9587_d10fd6a6_XL.jpg)
![](https://besthqwallpapers.com/Uploads/23-8-2016/114/tomatoes-pepper-pork-knife.jpg)
Выбирайте правильный температурный режим для приготовления балыка: он должен быть нежным и сочным.
![](https://sun9-48.userapi.com/0d7D3SPKwB-fzaglebEq3-VIvfVEJPemmTJGPQ/pJcWUmD668Y.jpg)
Украсьте готовый балык зеленью или другими декоративными элементами перед подачей на стол.
![](https://sun9-51.userapi.com/impg/-2CB8krnrgRttFv5jltOqYqcV6-QjDTTjXabgg/UtZXvf293NI.jpg?size=604x419&quality=96&sign=ed3f1ea3ed88fbdf0f0c46c4a4f8f6d9&c_uniq_tag=8QxvDJPb3InKfqrD1-qFpUC1YeK-5ehQnwPngvv64w8&type=album)
![](https://100foto.club/uploads/posts/2022-07/1658130386_10-100foto-club-p-karbonat-sirokopchenii-12.jpg)
Балык из вырезки свинины лучше всего подходит для холодных закусок, сендвичей и бутербродов.
![](https://img.youtube.com/vi/9ei5r8Qcif4/0.jpg)
Сырокопченая вырезка. Деликатесное сырокопченое мясо. Как приготовить свиную вырезку.
![](https://i.ytimg.com/vi/a8cktLMccow/maxresdefault.jpg)
![](https://sun9-14.userapi.com/impg/zunHFRce3qIrgXgoUdLuIBwTXr-0UWOatuhx6A/WpgUo4jpj_M.jpg?size=537x240&quality=96&sign=104179817e0c17308af3764c7d682d9c&type=share)
Не забывайте хранить балык в холодильнике и употреблять его в течение нескольких дней.
![](https://sun9-2.userapi.com/impg/c853428/v853428232/201b5a/LQ_poiULUFk.jpg?size=600x600&quality=96&sign=493d77a0b49dda28c1d71443b9c9bdd6&c_uniq_tag=qYoifrys4Ov0PmrU1EjeQk41I6v7N7oVft2rJTtZZa8&type=album)
![](https://vostorg.buzz/photo/uploads/posts/2023-08/1690983588_vostorg-buzz-p-basturma-iz-svinini-v-domashnikh-usloviyak-52.jpg)
![](https://i.pinimg.com/originals/e0/4e/01/e04e018ca1f06e35577bfad8ba2b142a.jpg)
Экспериментируйте с добавлением разных специй и пряностей, чтобы придать балыку разнообразные вкусовые оттенки.
![](https://i.pinimg.com/originals/ab/4f/be/ab4fbeebf506d0f0bc1ddc363f83084a.jpg)
![](https://img.youtube.com/vi/SpvdVAykF7A/0.jpg)
Мясной сыровяленый балык из свинины – простой пошаговый рецепт в домашних условиях