Секреты успешного дозревания зеленых помидоров дома

Выбирайте сорта помидоров, которые подходят для дозревания внутри помещения, такие как Голден Баньян, Оранжевый режим, Солнечный медведь.

Помещайте зеленые помидоры в коробку или пакет с незрелыми яблоками или бананами, которые выделют газ этилена и способствуют их дозреванию.

Держите помидоры в теплом месте при температуре около 20 градусов Цельсия, так как холода замедляют процесс созревания.

Оберните каждый зеленый помидор в бумажное полотенце и поместите их в плотно закрытую пластиковую контейнер, чтобы создать влажную среду для дозревания.

Переворачивайте помидоры ежедневно, чтобы они дозревали равномерно со всех сторон.

Уменьшите полив помидоров, чтобы не увеличивать влажность и предотвращать развитие гнили.

Проверяйте зрелость помидоров, прощупывая их - они должны быть мягкими и отдавать легкое давление.

Если дозревание затягивается, можете добавить специальные плодово-ягодные удобрения с повышенным содержанием калия, которые ускорят процесс созревания.

Не стоит ждать полного спелости помидоров, так как они могут перезреть и потерять свою сочность и аромат.

Приготовьте вкусные блюда из дозревших зеленых помидоров - они идеально подойдут для создания салатов, супов, консервации и других кулинарных изысков.