Вкусная и полезная грудка сыровяленая: легкий рецепт и секреты сохранения
Хотите приготовить в домашних условиях вкусную и ароматную грудку сыровяленую? Мы подготовили для вас простой и доступный рецепт, а также делимся советами по хранению, чтобы ваша сыровяленая грудка оставалась свежей и сочной.
![](https://sun9-27.userapi.com/impf/BCTPOSZvD_NLXuAhRXqF725xUNvEfKe_QmI9qA/seZfgHhy7hE.jpg?size=604x601&quality=96&sign=b4cf19bfa3aca9cb296a3a5bab8d0a5d&type=album)
![](https://sun9-35.userapi.com/impg/3zuDTIB83RDdULAwJGOzXPv9czTYX_4SPbYTIw/6g6liBTkSU4.jpg?size=640x480&quality=96&sign=5eb72dae51931e82653261e625c43034&c_uniq_tag=TNpjlt4hOGvMrqwfrO1HN7GKg_-W6Gx3Yv35-KtGbEA&type=album)
Выберите качественное мясо: оно должно быть свежим, без жира и слишком сухими участками.
![](https://vostorg.buzz/uploads/posts/2022-03/1646274218_11-vostorg-buzz-p-vyalenoe-myaso-kuritsi-28.jpg)
![](https://s00.yaplakal.com/pics/pics_preview/5/2/4/2137425.jpg)
Добавьте разнообразные специи и приправы к маринаду: они придадут грудке сыровяленой яркий вкус и аромат.
![](https://100foto.club/uploads/posts/2022-07/1657686644_3-100foto-club-p-sirovyalenaya-utinaya-grudka-4.jpg)
![](https://telegra.ph/file/bb3cef05d601b6507a026.jpg)
Оставьте мясо на сутки в холодильнике для пропитки и выраженности вкуса.
![](https://a.d-cd.net/1870deds-1920.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/YOdTp61JXUw/maxresdefault.jpg)
Подготовьте качественное сырье для сушки: выберите хороший способ обезжиривания и обработайте мясо антибактериальными средствами.
![](https://www.rbc.ua/static/ckef2/img/09d2141c-d16e-452a-84bb-26baccd2a051.jpeg)
![](https://vostorg.buzz/uploads/posts/2022-12/1672359662_13-vostorg-buzz-p-sirovyalenaya-kuritsa-18.jpg)
Следите за условиями хранения: грудка сыровяленая должна храниться в сухом и прохладном месте, подальше от солнца.
![](https://sun9-46.userapi.com/impf/c630717/v630717649/3217c/_441vCcc_BQ.jpg?size=600x552&quality=96&sign=a9a813f9c366282826d828988f727ae1&c_uniq_tag=xfYnqWsC6OqxT51WAD2gkb2gGeMzLOloAfZKYIw5m9M&type=album)
![](https://i.pinimg.com/originals/63/4f/1d/634f1d03905fc3cefc642ce4a4ec554f.jpg)
![](https://img.povar.tv/recept/img/b/buXQFWAmkvA_large.jpg)
Однородность толщины мясного слоя: приготовьте грудку сыровяленую с одинаковой толщиной, чтобы она равномерно сохла и не пересушилась.
![](https://traktirsuzdal.ru/uploads/12032e02a538bee5c77b2acda2db347a.jpg)
![](https://sun9-72.userapi.com/impg/BTIRF518LwXuPBdufCUqA_0lLX_ShtcE00duqw/B9vM6EJD2c8.jpg?size=604x594&quality=96&sign=f5342107613a0007a750a47ddf4137fc&c_uniq_tag=3TAsTeoIV7LDjHB9GN7oZ_xYYsWgo3_EiP0tfr59G4Y&type=album)
Контролируйте процесс сушки: наблюдайте за грудкой и не пересушивайте ее, чтобы сохранить сочность и мягкость мяса.
![](https://fb.ru/media/i/1/5/3/2/7/0/0/i/1532700.jpg)
![](https://100foto.club/uploads/posts/2022-06/1655992324_7-100foto-club-p-sushenaya-grudka-12.jpg)
![](https://i.pinimg.com/originals/c9/b3/e1/c9b3e175d42baff68c21414e4260fe0a.jpg)
Настройтесь на длительный процесс: грудка сыровяленая требует времени, но результат стоит ожидания.
![](https://img.youtube.com/vi/GA_zh8FmIDw/0.jpg)
Знаменитая закуска, которая сводит с ума весь мир! Я не жарю, я не варю!
![](https://i.pinimg.com/originals/b0/84/9a/b0849ad42c0cc6824990f927481b7b35.jpg)
Экспериментируйте с добавлением разных специй и ингредиентов: это позволит вам создать сыровяленую грудку с интересным вкусом и ароматом.
![](https://alcodistillers.ru/forum/uploads/5453/xtNqZcEePJpb4fmadr9I.jpg)
![](https://s3-eu-west-1.amazonaws.com/straus/media/products2/5fbf8b45be534967baba02ef71f30020.jpeg)
Попробуйте различные способы подачи: сыровяленая грудка прекрасно сочетается с салатами, соусами и даже сырами.
![](https://cs12.pikabu.ru/post_img/2020/06/26/0/og_og_1593119409285944191.jpg)