Подробная инструкция по копчению утки в домашних условиях
Хотите научиться приготовить ароматную и сочную утку в домашних условиях при помощи холодного копчения? В этой статье вы найдете пошаговую инструкцию и полезные советы, которые помогут вам достичь наилучшего результата.
![](https://cdn.fishki.net/upload/post/2018/07/11/2647758/1eeb11103e8a220086d081329c999df2.jpg)
![](https://a.d-cd.net/31d0ad8s-960.jpg)
![](https://nekrasowka.ru/wp-content/uploads/f/3/3/f332fa95b64794b7913f0145aa685e7a.jpeg)
Выберите свежую утку высокого качества.
![](https://img.youtube.com/vi/aTvNJhRqb2A/0.jpg)
КОПЧЕНИЕ КУРИЦЫ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ! ДОМАШНИЕ КОПЧЕНОСТИ В КОПТИЛЬНИ СВОИМИ РУКАМИ!
![](https://i.ytimg.com/vi/X0CTiTU_W1U/maxresdefault.jpg)
Подготовьте маринад из специй и соли для пропитки утки.
![](https://saenta.ru/wp-content/uploads/7/b/2/7b2ec09ed7c1e1a3f536efd0b70d8a63.jpeg)
![](https://img.youtube.com/vi/jqB6nD7SYQg/0.jpg)
Утка горячего копчения. Как за коптить утку
![](https://www.fishing.kz/forums/data/photos/l/19/19665-1534475928-f6187223449594ebb5f076b96dd28118.jpg)
![](https://profrybolov.ru/wp-content/uploads/e/9/2/e9297217691d0f157694c7d8a811e4c5.jpeg)
Уложите утку в маринад и оставьте на несколько часов или на ночь.
![](https://sun6-20.userapi.com/WBNZPRDXuIZ1MMeGK-vUUoEDat6LmVr3oe8lrA/W_ahmahGRLQ.jpg)
![](https://img.youtube.com/vi/QEklEr44QVA/0.jpg)
Вкуснейшая утка горячего копчения с травами.
![](https://profrybolov.ru/wp-content/uploads/6/6/b/66b44957d5ac1ba1d3b703f32c0b781a.jpeg)
Подготовьте коптильню и насыпьте коптильные опилки.
![](https://i.ytimg.com/vi/4EZ8pdZs6Ds/maxresdefault.jpg)
![](https://sun9-22.userapi.com/FakZV1bpyf4FBjun052gvzaU6A_oA_3k-s36eg/UkbXnNIWe5Y.jpg)
Вымойте утку и обсушите ее перед копчением.
![](https://pechiexpert.ru/wp-content/uploads/2019/04/Shema-koptilni.jpg)
![](https://img.youtube.com/vi/m2Ch2aHWw78/0.jpg)
Нежная КОПЧЕНАЯ УТКА и голени ИНДЕЙКИ в ДОМАШНИХ условиях! РЕЦЕПТЫ от Ильи Лазерсона
![](https://activefisher.net/wp-content/uploads/4/4/8/44851d3e2a4782eb213e5eb81cf3aa1d.jpg)
Подготовьте коптильный процесс и уложите утку на решетку в коптильню.
![](https://avatars.mds.yandex.net/get-mpic/2017118/img_id2553095717274368027.jpeg/orig)
![](https://i.pinimg.com/originals/68/e3/5b/68e35b2380bab2d32e81ec4205925453.jpg)
![](https://nekrasowka.ru/wp-content/uploads/5/1/7/51706020419dc97fe5955672912ac600.jpeg)
Коптите утку при определенной температуре и продолжительности, чтобы достичь желаемого результата.
![](https://sun9-79.userapi.com/se41G7pQEsHh7jqngLvV9MKXLMHBup6duoGyBg/YLnHy-IMZiU.jpg)
![](https://moekopchenie.ru/wp-content/uploads/2018/07/kopchenaya-utka-1.jpg)
![](https://i.artfile.me/wallpaper/27-05-2018/2048x1365/eda-myasnye-blyuda-kurica-1346290.jpg)
Остудите утку и разрежьте на порции перед подачей.
![](https://dumol.ru/wp-content/uploads/2020/07/skumbriya-xolodnogo-kopcheniya-v-koptilne-ifgygrhy.jpg)
![](https://sun9-63.userapi.com/impf/c846417/v846417938/117006/ZwlyKkg1Z7s.jpg?size=604x453&quality=96&sign=f49e1d7ef1933e55aff321f0676d5dcb&c_uniq_tag=QMoQF3mjnOiz7beLBnKi8BTpehcIbZr1-Cw2IfWaLt0&type=album)
![](https://pic.rutubelist.ru/video/0a/88/0a886575e673ca2b420f4608ffc87849.jpg)
Приятного аппетита и наслаждайтесь вкусом домашней копченой утки!
![](https://i.pinimg.com/originals/80/a6/62/80a662f8a29e47bf265ca3eb1da740e7.jpg)
![](https://sun9-38.userapi.com/sun9-15/impf/BkU8v6oi-OGz3pxbHd9WdVpK7ges11MAQ8p6FQ/yryueFjpvPw.jpg?size=604x459&quality=96&sign=fdbc11c46716b77ab9c71a8b35b56b5c&type=album)
Запеченные картофельные дольки и свежий салат идеально сочетаются с уткой.
![](https://gazette.com.ua/images/2020/12/12/11_large.jpg)