Простой и вкусный рецепт балыка из сома в домашних условиях
Вы хотите приготовить балык из сома, но не знаете как? В этой статье мы подробно расскажем и покажем вам, как приготовить вкусный и ароматный балык из сома в домашних условиях. Следуйте простым шагам и получите настоящую деликатесную рыбу, которой можно угощать родных и близких.
Выберите свежую рыбу с хорошим качеством мяса и отсутствием запаха.
Предварительно промойте рыбу в холодной воде и удалите внутренности.
БАЛЫК ИЗ СОМА! ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ!
Посолите мясо рыбы на несколько часов, чтобы оно пропиталось специями.
Оберните рыбу в марлю или чистую ткань, чтобы создать форму и фиксацию для балыка.
как приготовить балык из сома
Убедитесь, что рыба плотно завернута и закреплена, чтобы сохранить форму балыка.
Оставьте балык на несколько дней в холодильнике для маринования и настойки.
Периодически поворачивайте балык, чтобы равномерно распределять маринад и специи.
Перед приготовлением балыка, хорошо промойте его от соли и просушите на воздухе.
БАЛЫК ИЗ ЛЮБОЙ РЫБЫ - ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ! Полный ПРОЦЕСС от разделки до стола!
Подготовьте духовку, разогревая ее до необходимой температуры.
Выпекайте балык в духовке, следя за его готовностью и не допуская пересушивания.
Вяленая рыба сырого-тузлучного, посола. Какой посол рыбы лучше, сухой или мокрый ?