Домашний бездрожжевой хлеб: простой рецепт с пушистой мякотью и аппетитной корочкой
Хотите попробовать свои силы в выпечке и приготовить бездрожжевой хлеб в домашних условиях? Этот пошаговый рецепт станет вашим надежным помощником. Полученный в результате ароматный и нежный хлеб с аппетитной корочкой и пушистой мякотью точно понравится всей семье.
Начните с подготовки ингредиентов: возьмите 3 стакана муки, 1 чайную ложку соли и сахара, 1,5 стакана теплой воды, 2 столовые ложки растительного масла и 1 столовую ложку уксуса.
Смешайте муку, соль и сахар в большой миске. Добавьте воду, масло и уксус, тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородного теста.
БОЛЬШЕ ХЛЕБ НЕ ПОКУПАЮ! УЗБЕКСКИЕ ЛЕПЕШКИ КАК ИЗ ТАНДЫРА! Век живи - Век учись.
Оставьте тесто на 10-15 минут, чтобы оно активировалось. Затем выложите его на стол, посыпанный мукой, и хорошо вымешайте на протяжении 5-8 минут.
Положите тесто обратно в миску, накройте его чистой салфеткой и оставьте на 1-2 часа для первого подъема. В это время тесто должно удвоиться в размере.
Разогрейте духовку до 220 градусов. Выложите подготовленное тесто на противень, предварительно смазанный маслом.
Надрежьте верх теста ножом в нескольких местах, чтобы хлеб получился ровным и обезвоздушенным. Поставьте противень с тестом в разогретую духовку и выпекайте в течение 40-45 минут.
Проверьте готовность хлеба, ударив по нему снизу - должен быть звук глуховатый. Если хлеб еще не готов, продолжайте выпекать еще несколько минут.
Когда хлеб готов, достаньте его из духовки и оставьте на решетке для остывания. Подавайте бездрожжевой хлеб на стол, когда он полностью остынет.
5 мин! УДИВИТЕЛЬНО ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ВКУСНОГО ХЛЕБА! БЕЗ дрожжей - Кулинарим с Таней
Приятного аппетита! Наслаждайтесь ароматом и нежностью вкусного бездрожжевого хлеба, испеченного своими руками.
Сохраните неиспользованный хлеб в плотно закрытой пластиковой упаковке или хлебнице для сохранения его свежести.
ПОВТОРЯЙТЕ мои ошибки! Сразу 7 РЕЦЕПТОВ самого вкусного домашнего хлеба! ХЛЕБ в рукаве!