Простой способ приготовления вкусной брынзы из свежего коровьего молока
Хотите насладиться домашней брынзой, приготовленной из свежего коровьего молока? Следуя нашим простым советам, вы сможете получить идеальный результат - ароматную и кремовую брынзу, которая станет отличным дополнением к салатам, закускам и другим блюдам. Не требуются специальные ингредиенты или сложные приборы - достаточно немного времени и терпения.
Выберите качественное коровье молоко от надежного поставщика. От этого зависит конечный результат.
Подогрейте молоко до 35-37 градусов Цельсия. Используйте специальный термометр, чтобы определить температуру точно.
Вводите закваску по инструкции производителя. Обычно требуется 1-2 ложки закваски на 1 литр молока.
СЕГОДНЯ ГОТОВИМ СЫР! 🧀 СЫР В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ! СЫР ОТ АРУСИ КАВКАЗ🤗
Дайте молоку бродить при комнатной температуре в течение 6-8 часов. Это позволит бактериям преобладать и превратить молоко в сгусток.
Осторожно разрежьте сгусток ножом на маленькие кубики. Они должны быть одинакового размера для равномерного образования брынзы.
Я просто взяла МОЛОКО, ТВОРОГ и за 15 минут сделала ТВЁРДЫЙ СЫР КРУЧЕ Чем в Магазинах!
Оставьте сгусток на 15-20 минут, чтобы он дополнительно отделился от сыворотки.
Аккуратно переложите уже образовавшийся сгусток в форму с отверстиями для стока сыворотки. Дайте ему обезвожиться в течение нескольких часов.
По желанию, посыпьте свежей петрушкой или другими травами для большего аромата и вкуса.
Потрясающе Вкусно и Просто! Рецепт Брынзы из Коровьего Молока в Домашних условиях.
Храните брынзу в холодильнике, чтобы она оставалась свежей и не портилась.
На следующий день ваша домашняя брынза будет готова к употреблению. Наслаждайтесь вкусом и качеством, сделанных своими руками!
