Простой рецепт приготовления вкусной лазаньи в домашних условиях
Хотите удивить своих близких вкусной лазаньей, но не знаете с чего начать? Мы подготовили для вас пошаговую инструкцию, которая поможет вам создать настоящий шедевр на вашей кухне. Всего несколько простых шагов, и запах аппетитной лазаньи заполонит ваш дом.
Начните с приготовления сочного соуса из помидоров, мяса и специй. Зажарьте на сковороде мелко нарезанное мясо, добавьте томатную пасту и нарезанные помидоры. Постепенно добавляйте специи, по вашему вкусу, и тушите соус до готовности.
Приготовьте лазанью нужного размера. Для этого сделайте пасту из яиц и муки, раскатайте ее тонким слоем и нарежьте полосками шириной около 7 сантиметров. Перемещайте полоски на присыпанную мукой поверхность, чтобы они не склеились.
Соберите лазанью, слоями. Начинайте с соуса, затем добавьте пасту, затем снова соус и так до конца. Завершите сырным слоем и поставьте лазанью в разогретую духовку на 30-40 минут до золотистой корочки.
Подайте лазанью горячей, нарезав в прямоугольные порции. Приятного аппетита!
Для более сочного вкуса, добавьте в соус рубленую морковь и лук. Это придаст блюду дополнительную нежность и аромат.
Попробуйте использовать разные виды сыра для каждого слоя – моцареллу, пармезан, чеддер. Это придаст лазанье разнообразный и насыщенный вкус.
Если вы вегетарианец, можете попробовать приготовить овощную лазанью, заменив мясо овощами и добавив больше свежих овощей в соус.
Не забудьте о том, что после приготовления лазаньи она должна постоять несколько минут, чтобы сошла и затвердела. Так лазанья станет более устойчивой к нарезке.
Украсьте готовую лазанью зеленью – петрушкой, базиликом или рукколой. Это придаст блюду еще больше свежести и аромата.
Не бойтесь экспериментировать с добавлением разных трав и специй в соус – орегано, базилик, тимьян. Это придаст лазанье новые оттенки вкуса и аромата.
🇮🇹 ЛАЗАНЬЯ 🇮🇹 Самый настоящий рецепт лазаньи с соусом бешамель и болоньезе