Простой способ сделать коптильню дома и насладиться копченостью своих любимых продуктов.
Хотите научиться делать коптильню своими руками? Вам не нужно быть профессиональным поваром или иметь специальные инструменты. С этими простыми советами вы сможете создать свою собственную коптильню, чтобы насладиться вкусом копченого мяса и рыбы.
![](https://i.pinimg.com/originals/4f/1e/19/4f1e1991af2efe7228793abd74d6934f.jpg)
![](https://1000000diy.ru/images/stati/1/866/koptilnya-kholodnogo-kopcheniya-10-chertezhej-1.jpg)
Выберите подходящий материал для коптильни. Лучше всего использовать нержавеющую сталь или высококачественную негорючую древесину.
![](https://macrodistrict.club/uploads/posts/2023-03/1678240896_macrodistrict-club-p-koptilka-iz-kastryuli-svoimi-rukami-pinter-26.jpg)
![](https://img.youtube.com/vi/pQ5Z0049-X4/0.jpg)
Копчені ребра, сало, м'ясо, ковбаса в бочці на дровах💥💥💥
![](https://pro-dachnikov.com/uploads/posts/2021-10/1634596439_110-p-koptilnya-iz-dereva-kholodnogo-kopcheniya-114.jpg)
Подумайте о размере коптильни, исходя из ваших потребностей. Если вы планируете готовить много продуктов, выберите более вместительную модель.
![](https://mebel-complect.ru/wp-content/uploads/5/a/2/5a28f013c0922ab02a6a1190e15ceaf2.jpeg)
![](https://i.ytimg.com/vi/FinqhILl1dg/maxresdefault.jpg)
Не забудьте о вертикальном расположении коптильни. Оно поможет ускорить процесс копчения и даст равномерный результат.
![](https://sun9-59.userapi.com/impf/c636527/v636527178/56f7/-L-NLxTUGtE.jpg?size=412x480&quality=96&sign=107f9d3ed2b4d83447a7f133030d329d&c_uniq_tag=FFW9Ip3SDNeGi7_YCx6ejkiilId48JN-Wp5UDUBXNSA&type=album)
![](https://avoelectrica.ru/wp-content/uploads/7/c/6/7c6c9c0a44527ddce9ca48bdc75fe224.jpeg)
Обратите внимание на вентиляцию коптильни. Хорошая вентиляция поможет поддерживать стабильную температуру и снизит риск возгорания.
![](https://na-dache.pro/uploads/posts/2021-04/1619723487_1-p-na-uchastke-koptilnya-samodelnaya-iz-bochk-1.jpg)
![](https://img.youtube.com/vi/9qy3u6BOq-A/0.jpg)
Коптильня своими руками из lkplus.ru быстро, без затрат
![](https://rabotai-sam.ru/wp-content/uploads/2018/12/svoya-koptilnya.jpg)
Добавьте в коптильню различные ароматные древесные опилки, чтобы придать блюдам особый вкус и аромат.
![](https://investcomtech.ru/800/600/https/isu.org.ua/wp-content/uploads/2017/05/Koptylnya-holodnogo-kopchennya-7.jpg)
![](https://gefest-plitka.ru/images/2021/10/30/avsda_cdce8.jpg)
Подготовьте продукты для копчения. Сырое мясо или рыбу можно предварительно просолить или мариновать для усиления вкуса.
![](https://les-stroi.ru/wp-content/uploads/2/2/e/22e819ff30bab29cc634f568a3d98733.jpeg)
![](https://a.d-cd.net/nSAAAgFMXeA-1920.jpg)
![](https://sun9-17.userapi.com/impf/c840029/v840029480/8dab7/1rWLcRruM5k.jpg?size=604x453&quality=96&sign=d1a680205b8f87db4628e6d95434d812&c_uniq_tag=FFK3ldSgi-hS8ToByhouCxzM2FQF_BNkVS9A1y5NBRQ&type=album)
Установите коптильню на открытой территории или под вытяжкой, чтобы избежать неприятного запаха и задымления внутренного помещения.
![](https://remontgoda.ru/wp-content/uploads/d/6/5/d65d872ec37f435c16c7d635552b8f20.png)
![](https://newspasky.ru/800/600/https/r3.mt.ru/r23/photo2DE4/20676600790-0/jpg/bp.jpeg)
![](https://sun9-16.userapi.com/impf/c622017/v622017419/31a18/ItQQotVu0iw.jpg?size=499x354&quality=96&sign=e4e801b822450cd2583be4851922386e&c_uniq_tag=j0QBYKdBPbW1aFsVegVx055uRw8jCg9mLadLjcHsB9E&type=album)
Контролируйте температуру в коптильне с помощью градусника. Это поможет добиться идеального результата при копчении продуктов.
![](https://nashgazon.com/wp-content/uploads/koptilka-sdelannaya-iz-vedra.jpg)
![](https://img.youtube.com/vi/N7Yto5ZvjQg/0.jpg)
Изготовление коптильни горячего и холодного копчения
![](https://loftecomarket.ru/wp-content/uploads/3/a/8/3a8752d51ef9718900cb8c1397c6c05d.jpeg)
Не открывайте коптильню слишком часто, чтобы сохранить тепло и уникальный аромат копчености.
![](https://pro-dachnikov.com/uploads/posts/2021-10/1634309968_46-p-koptilnya-kholodnogo-kopcheniya-v-garazhe-49.jpg)
![](https://www.mybestsmoker.com/wp-content/uploads/2014/09/How-To-Build-Your-Own-BBQ-Smoker-Grill.jpg)
После окончания копчения дайте продуктам отдохнуть несколько минут, чтобы они впитали аромат и стали еще более вкусными.
![](https://i.ytimg.com/vi/gs6W8TKtM1s/maxresdefault.jpg)
![](https://img.youtube.com/vi/Qm8v3tfjBs8/0.jpg)
Коптильня домашняя убивает / smokehouse will kill your family / smokehouse is harmful