Подробная инструкция по приготовлению домашнего виноградного вина
Хотите попробовать сделать свое собственное виноградное вино, но не знаете, с чего начать? В этой статье вы найдете развернутую инструкцию по приготовлению виноградного вина в домашних условиях. Следуйте этим шагам, чтобы получить вкусное и качественное вино, которым можно будет наслаждаться вместе с близкими и друзьями.
Выберите качественный виноград: он должен быть спелым и без повреждений.
Тщательно промойте виноград перед использованием, чтобы удалить грязь и пыль.
САМЫЙ ПРОСТОЙ СПОСОБ приготовления вина из ВИНОГРАДА своими руками
Измельчите виноград, чтобы освободить сок из ягод. Это можно сделать с помощью деревянного пестика или другого инструмента.
Добавьте сахар в сок винограда, чтобы запустить процесс брожения. Количество сахара зависит от предпочтений по сладости вина.
Добавьте дрожжи в сок винограда и сахар. Дрожжи помогут превратить сахар в алкоголь в процессе брожения.
Перенесите смесь в специальный сосуд для брожения и закройте его герметичной крышкой.
Оставьте смесь для брожения в темном и прохладном месте на несколько недель. Брожение займет время, поэтому будьте терпеливы.
Периодически проверяйте процесс брожения: если газы перестают выделяться, значит, брожение завершено.
Домашне ВИНО из синего винограда (Классика, рецепт предков).
Осветлите вино, если оно получилось слишком темным, используя активированный уголь.
Перелейте вино в бутылки и закройте их крышками. Оставьте вино на несколько месяцев для созревания.
