Легкий и быстрый рецепт домашней икры кеты за 5 минут
Хотите приготовить свою собственную икру кеты без похода в магазин? Мы подготовили для вас простой и быстрый рецепт, который поможет вам сделать это за 5 минут. Наслаждайтесь нежным вкусом домашней икры без особых усилий!
Выберите свежую икру кеты - она должна быть ярко-оранжевого цвета и без посторонних запахов.
Вот так нужно солить красную икру из замороженной горбуши с магазина
Промойте икру холодной водой, чтобы удалить возможные остатки грязи или песчинок.
Подготовьте раствор соли: на 1 литр воды возьмите 100 г соли.
Как засолить красную икру. Рецепт засолки красной икры [Как солить красную икру]
Поместите икру в раствор соли и оставьте на 5 минут для пропитывания.
Аккуратно откиньте икру на сито, чтобы удалить лишнюю соль и лишнюю влагу.
Засолка красной икры / Тонкости и секреты засолки
Уложите икру на блюдо и обильно посыпьте пищевой пищевой поваренной солью.
Оставьте икру в холодильнике на 30 минут, чтобы она пропиталась и приобрела нужную консистенцию.
На этом этапе вы можете добавить дополнительные приправы, такие как перец или зелень, для придания икре интересного вкуса.
Подавайте икру кеты вместе с тостами, маслом и сметаной для наслаждения великолепным вкусом и ароматом.
Не забывайте, что домашняя икра кеты хранится недолго, поэтому лучше всего употреблять ее в течение нескольких дней.
