Легкий способ приготовить икру красной рыбы в домашних условиях без лишних хлопот
Узнай, как правильно солить икру красной рыбы и насладись ее вкусом в самом комфортном месте - дома. Следуя этим советам, ты сможешь приготовить икру, которую можно смело подавать на праздничный стол или угощать близких.
Выбери свежую рыбу высокого качества
Очисти рыбный икрояйцев с остатков кишок и мембран
Смешай соль и сахар в пропорции 1:1
Вот так нужно солить красную икру из замороженной горбуши с магазина
Равномерно посыпь икрого солью-сахарной смесью
Оставь икру на 10-15 минут для просола
Сними избыточную соль с икры и промой ее через ситечко
Выложи икру на чистое полотенце для удаления влаги
Поставь икру в холодильник на 24 часа для окончательного просола
Упакуй икру красной рыбы в контейнер или банку
Храни икру в холодильнике и наслаждайся ее вкусом в течение 2-3 дней
Как засолить икру форели. Самый простой рецепт!