Соление опят: домашние способы сохранения грибов вкусными и полезными
Узнайте, как солить опята грибы в домашних условиях, чтобы они стали вкусным и полезным долгосрочным заготовкой. Мы поделимся проверенными рецептами и дадим полезные советы по процессу соления опят грибов.
![](https://vego-kolbasa.ru/wp-content/uploads/9/7/9/979f072e424352dad73007021c2db46c.jpeg)
![](https://i.ytimg.com/vi/hzC_anEgpq8/maxresdefault.jpg)
Выбирайте только свежие и здоровые опята для соления.
![](https://i.pinimg.com/736x/ac/d2/23/acd2232a22d9a90a150b71925868fd63.jpg)
![](https://img.youtube.com/vi/t0yoWRqjKgE/0.jpg)
Как засолить опята на зиму. Очень простой способ горячей засолки в банки
![](https://klau.club/uploads/posts/2023-03/1678192071_klau-club-p-porosyachii-grib-krasivo-60.jpg)
Помните, что правильная подготовка грибов перед солением - залог вкусного результата.
![](https://de-fragrance.ru/wp-content/uploads/0/6/2/062cd4352933aaecd4096310932050ee.jpeg)
![](https://st03.kakprosto.ru/images/article/2011/9/2/1_5254f626235ff5254f6262363d.jpg)
Берегите опята от загрязнений и оставьте стебли на поддоне или сетке для обеспечения достаточного доступа воздуха.
![](https://poradnuk.com/wp-content/uploads/2017/11/194cfc0819a49c770820f4dfe0753986.jpg)
![](https://bee-master.ru/wp-content/uploads/9/b/f/9bf2bbd5f2e876f66112d0c065f09189.jpeg)
Приготовьте солевой раствор заранее, соблюдая пропорции соли и воды.
![](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/621/big_620028.jpg)
![](https://img.youtube.com/vi/DEsoD5V6EMU/0.jpg)
Засолка опят.
![](https://i.ytimg.com/vi/1CSccEaI7Pw/maxresdefault.jpg)
Разложите опята, закрывая их слоями с солью и специями.
![](https://every-holiday.ru/upload/news/files/5e3dfcec79ad4/5e3e070541873.jpg)
![](https://img.youtube.com/vi/2YE-3WyGqsY/0.jpg)
Солёные опята . Простой рецепт засолки грибов на зиму . #мировойзакусон
![](https://kartinki.pibig.info/uploads/posts/2023-08/1692228871_kartinki-pibig-info-p-opyata-marinovannie-kartinki-oboi-24.jpg)
![](https://4deneg.ru/wp-content/uploads/e/c/7/ec72e817229e79b70d04fe6d7151910f.jpeg)
Поставьте груз сверху, чтобы опята были покрыты соком и не вздувались.
![](https://i.ytimg.com/vi/Kdfv2fAi2js/sddefault.jpg)
Выберите правильное место для хранения соленых опят – прохладное и темное место.
![](https://ecopeak.ru/800/600/https/img-global.cpcdn.com/recipes/8d5f96d06c13d336/1502x1064cq70/marinovannyie-opiata-%D0%BE%D1%81%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D0%BD%D0%BE%D0%B5-%D1%84%D0%BE%D1%82%D0%BE-%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D0%B0.jpg)
![](https://img.vkusvill.ru/pim/images/site_LargeWebP/75d3076a-da05-4558-9114-97a50f74a2c1.webp?1696939389.5406)
Проверяйте состояние грибов периодически и удалите все, что испортилось.
![](https://donatewales.org/wp-content/uploads/b/e/6/be6cb5e7fa420af92a3f0b1ba03e8e2f.jpg)
![](https://img.youtube.com/vi/OeTrF6t_4O0/0.jpg)
Как вкусно засолить опята на зиму? Солим пластинчатые грибы горячим способом!
![](https://i.pinimg.com/originals/b2/f2/54/b2f2542895c3ab13be94e9ae758f9296.jpg)
![](https://donatewales.org/wp-content/uploads/6/0/b/60b53caf0f72ede83fe3c4eaccc58e3c.png)
Готовые соленые опята можно использовать для приготовления различных блюд – от салатов до грибного соуса.
![](https://sun6-22.userapi.com/impg/gN2qs4tREDwp9XsNdS4hHmg84-ZzzWVKgvPO6g/ZbgF_Ur7DpA.jpg?size=604x380&quality=96&sign=68b87aab3d7a8c181b9ac17936096290&type=album)
![](https://vkusno-prigotovim.ru/wp-content/uploads/6/6/b/66b243f7e7e7697721be0c2e905cc730.jpeg)
![](https://www.koolinar.ru/all_image/recipes/53/53612/recipe_8a7a40cb-0285-4153-90a1-a50122620713.jpg)
Не забывайте о гигиене при работе с грибами - мойте руки и используйте чистые инструменты.
![](https://zaotravlenie.ru/wp-content/uploads/2018/08/%D0%BA%D0%BE%D0%BD%D1%81%D0%B5%D1%80%D0%B2%D1%8B.jpg)
![](https://img.youtube.com/vi/DQNpRxImH-k/0.jpg)
ГРИБЫ ОПЯТА, ВКУСНЕЕ НЕ БЫВАЕТ.