Секреты приготовления вкуснейшей соленой скумбрии целиком в домашних условиях
Узнайте, как правильно солить скумбрию целиком в домашних условиях, чтобы она была сочной, ароматной и нежной. Следуя нашим советам, вы сможете получить вкусную закуску или основное блюдо для вашего стола.
Выбирайте свежую скумбрию с яркими глазами и блестящей чешуей.
Тщательно промойте рыбу и удалите все внутренности, сохраняя голову и хвост.
Скумбрия пряного посола — рецепт от Юлии Высоцкой
Как солить скумбрию целиком
Погрузите скумбрию в рассол и оставьте на несколько часов, чтобы она пропиталась вкусом и ароматом специй.
Дайте рыбе высохнуть на воздухе перед тем, как отправить ее в холодильник для дальнейшей соли.
Засаливаем скумбрию. 4 способа засолки скумбрии. Соленая скумбрия. Засаливаем замороженную скумбрию.
Повторите процесс соления через несколько дней, чтобы получить еще более насыщенный вкус и аромат соленой скумбрии.
Храните соленую скумбрию в герметичной упаковке в холодильнике до готовности к употреблению.
Не забывайте украшать поданное блюдо свежими зеленью и лимонными ломтиками, это придаст ему особый вид и вкус.
ОБЯЗАТЕЛЬНЫЕ БЛЮДА холодного сезона! 2 простых рецепта - Скумбрия малосольная и запеченная👍😋
Соленая скумбрия идеально подходит как самостоятельное блюдо на закуску или гарнир к горячим блюдам.
Не бойтесь экспериментировать с добавлением различных специй и трав в рассол, чтобы придать соленой скумбрии разнообразный вкус.
