Секреты приготовления воблы в домашних условиях перед традиционным русским праздником
Хотите приготовить вкуснейшую воблу в домашних условиях для сушки на праздник? В этой статье вы найдете все необходимые советы и рекомендации для успешного приготовления этого традиционного русского блюда. Вы сможете насладиться неповторимым вкусом и ароматом воблы, приготовленной собственными руками.
Выберите свежую воблу высокого качества
Солим речную рыбу по ГОСТу в домашних условиях.
Тщательно промойте воблу перед началом соления
Приготовьте специальный рассол из воды, соли и пряностей
Перекладывайте воблу в солевой рассол слоями, между которыми добавляйте пряности
Дайте вобле настояться в рассоле в холодильнике в течение нескольких дней
Как правильно солить, сушить, вялить рыбу. Плотва, Сорога, Таранка. Самая вкусная рыба!
Выньте воблу из рассола и промойте чистой водой
Выложите воблу на сушильную сетку и установите ее в хорошо проветриваемом месте
Уложите воблу сушиться в теплую и сухую комнату в течение нескольких дней
Лещ как с магазина! Как солить и сушить рыбу? Мой способ которым готовлю вяленую рыбу более 10 лет!
Переворачивайте воблу время от времени, чтобы равномерно высушить каждую сторону
Готовую воблу укажите в сухую термоупаковку и храните в прохладном и сухом месте
Как засолить и завялить рыбу летом в жару, Как хранить вяленую рыбу долго,