Секреты закатывания кукурузы на примере домашних консервов
Изучите подробные инструкции, как закатывать кукурузу в домашних условиях, чтобы насладиться вкусом этого овоща круглый год. Книга рецептов для начинающих кулинаров и опытных хозяек. Откройте для себя новые способы сохранения кукурузы и наслаждайтесь моментами наслаждения ею в любое время года.
Выберите спелую кукурузу с яркими зернами и свежим зеленым листом.
Очистите от посторонних листьев и шелушения, затем вымойте и промойте кукурузу в холодной воде.
Приготовьте крупный кастрюлю и налейте в нее воду. Доведите ее до кипения.
Освободите кукурузу от посторонних волокон и крупиц, не повредив при этом зернушки.
ОЧЕНЬ ЭКОНОМИЧНО! Я сама делаю консервированную кукурузу уже 10 лет! как хранить #кукурузу на зиму
Погрузите кукурузу в кипящую воду и варите несколько минут до полуготовности.
Тщательно охладите кукурузу в холодной воде или под холодной водой.
Подготовьте стерильные банки и закатайте в них кукурузу с помощью воронки.
Доведите до варки маринад из уксуса, соли, сахара и специй, затем залейте им закатанную кукурузу.
Заготовки с кукурузой храните в прохладном и темном месте. Теперь у вас всегда будет свежая кукуруза!
Не забывайте проверять герметичность банок и утилизировать те, которые не закрыты надежно.
