10 советов по высушиванию рыбы в домашних условиях
Высушенная рыба является одним из самых вкусных и питательных продуктов, которые можно приготовить в домашних условиях. Следуйте этим 10 советам, чтобы получить идеально высушенную рыбу, которую можно хранить долгое время.
Выберите свежую рыбу высокого качества.
Как правильно сушить рыбу
Перед высушиванием промойте рыбу в холодной воде.
Как правильно солить, сушить, вялить рыбу. Плотва, Сорога, Таранка. Самая вкусная рыба!
Посолите рыбу по вкусу перед высушиванием.
Как Солить и Сушить РЫБУ. Вяленая Рыба. Простой Способ Засолки Таранки
Уложите рыбу на сетку или проклейте на шпажки, чтобы она легко повесилась на воздух.
Выберите сухое и теплое место для сушки рыбы.
Холодное копчение рыбы (ленок,хариус) в походных условиях
Обеспечьте достаточную циркуляцию воздуха вокруг рыбы.
Периодически поворачивайте рыбу во время сушки.
Проверяйте готовность рыбы, она должна быть твердой и сухой на ощупь.
ПРОСТО ВСЯ СЕМЬЯ ПРОСИТ ВЯЛИТЬ РЫБУ СВОИМИ РУКАМИ ВКУСНО И БЫСТРО ЗАГОТОВКА РЫБЫ@obovsemsmarusya
Храните высушенную рыбу в сухом и прохладном месте.
При необходимости, запакуйте рыбу в плотную упаковку для дополнительной защиты.
Секреты нюансы и сказки о вяленьи рыбы