Как приготовить вкусную и ароматную маринованную скумбрию в домашних условиях: лучшие рецепты с пошаговым видео
Хотите попробовать нежную и сочную маринованную скумбрию, но не знаете, как это сделать? Рассказываем, как приготовить вкуснейший деликатес в домашних условиях. Предлагаем простые и быстрые способы с пошаговым видео, чтобы вы смогли легко повторить рецепт.
![](https://i.ytimg.com/vi/pFhfCrhsdd0/maxresdefault.jpg)
![](https://montisbar.ru/wp-content/uploads/4/3/9/439ab574eac4ee07e5fcd897a725a646.jpeg)
![](https://sun6-21.userapi.com/50MRixXU7yyFLkPwMzJ0w9pSuyNgn2jNBjQdvQ/64OCC3Sm15E.jpg)
Выбирайте свежую скумбрию с яркими глазами и блестящей чешуей.
![](https://sun9-59.userapi.com/impf/c851128/v851128024/182985/aVF-VGGYZ7g.jpg?size=840x440&quality=96&sign=ad55a236bf7dd73ac8c6ba6ccc579128&c_uniq_tag=WBB2syoH5Srqh7O55uI81IpfgXGZU9SLZNtEmIu6KtE&type=album)
![](https://i.ytimg.com/vi/lWwJ-FWyePc/maxresdefault.jpg)
Перед маринованием скумбрию нужно очистить от чешуи и удалить внутренности.
![](https://shashlik54.ru/800/600/https/activefisher.net/wp-content/uploads/2/1/0/210d53119a2fbbe3b332c4fbfed6c0b2.jpg)
![](https://img.youtube.com/vi/VZfNI0ML-p4/0.jpg)
СКУМБРИЯ В ЛУКОВОЙ ШЕЛУХЕ-которая не уступает дорогостоящим магазинным копченостям
![](https://fb.ru/misc/i/gallery/32232/2685368.jpg)
Маринад для скумбрии можно приготовить из лимона, специй, растительного масла и соли.
![](https://i.ytimg.com/vi/FGx4n6wB_v0/maxresdefault.jpg)
![](https://img.youtube.com/vi/LvtSJIf9Qgk/0.jpg)
Скумбрия Малосольная за 2 часа Простой Рецепт Как Засолить Скумбрию mackerel salted
![](https://recipes-home.ru/wp-content/uploads/2021/10/skumbriya.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/pv61SZ7TAbw/maxresdefault.jpg)
Для того, чтобы маринад лучше проник в рыбу, необходимо ее нарезать поперек на порционные кусочки.
![](https://img.povar.ru/uploads/d7/19/3d/ce/marinovannaya_skumbriya_s_lukom_za_2_chasa-711795.jpg)
![](https://img.youtube.com/vi/iSvCE498CEo/0.jpg)
Солю скумбрию способом привезенным с крайнего севера. Получается просто замечательной! Сагудуй
![](https://i.ytimg.com/vi/NjpMZ-vq5Sw/maxresdefault.jpg?7857057827)
![](https://100foto.club/uploads/posts/2022-12/1670991975_26-100foto-club-p-skumbriya-domashnego-posola-v-rassole-35.jpg)
Оставьте скумбрию в маринаде на несколько часов или лучше на ночь, чтобы она насытилась ароматом и вкусом.
![](https://leprechaun.land/wp-content/uploads/2019/02/1_2_1550106518266.jpg)
![](https://img.youtube.com/vi/Lb99s8S3-EU/0.jpg)
Подруга из Кореи научила меня так вкусно готовить скумбрию! Этот рецепт рыбы удивил всех моих гостей
![](https://profrybolov.ru/wp-content/uploads/3/4/8/348e9aa12e95816c6b02af304d9569db.jpeg)
![](https://100foto.club/uploads/posts/2022-07/1658917416_4-100foto-club-p-skumbriya-slabogo-posola-12.jpg)
При желании, можно добавить в маринад скумбрии свежие травы или лук, чтобы придать более насыщенный вкус и аромат.
![](https://sun9-50.userapi.com/impg/G6g1k2gvuqaM31xz2Rdkxiw05w2I6qTmytnzHw/tDTJHFn9NrA.jpg?size=784x765&quality=96&sign=26ed248f83f80aefe866cd1fa93b9083&c_uniq_tag=-rG6n9hT5heW_-4jEniOBrTbXN009LPAQ8OW8mC-bnc&type=album)
![](https://sun6-21.userapi.com/impg/KvvqGMfcBXs7MfzYJu-_S0TJhwTOeV6DIuBs1g/OWyW7y6KNec.jpg?size=1008x1600&quality=96&sign=e05d5650eb476bc0996d3a98192ccb79&c_uniq_tag=NtxoJu7YRSKeJoUyiyMcht5dWw9bSpwQWs4_yfi0sgQ&type=album)
Маринованную скумбрию можно приготовить на гриле, в духовке или на сковороде.
![](https://i.ytimg.com/vi/t22jXPo_MhU/maxresdefault.jpg)
![](https://uznayvse.ru/images/content/2022/3/mackerel-in-marinade_61.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/ca7haH6qsv8/maxresdefault.jpg)
Подавайте маринованную скумбрию с овощным гарниром или на кусочках хлеба.
![](https://nekrasowka.ru/wp-content/uploads/2/1/6/216003f8970ad31782d01283d4207862.jpeg)
![](https://volgastory.ru/wp-content/uploads/b/9/2/b922a6bdf4397e521562beb3443e1c95.jpeg)
Не забывайте подавать к маринованной скумбрии соусы или маринад, чтобы усилить вкус блюда.
![](https://postila.ru/data/3b/a0/5a/94/3ba05a947926ca1823a4a1815f66bd701f21db8d34469e297ed8dc303e1cc5b3.png)
Попробуйте разные способы маринования и добавления специй, чтобы найти свой любимый рецепт маринованной скумбрии.
![](https://ozerosvetloe.ru/800/600/https/page365.ru/wp-content/uploads/2018/01/v-chae3.jpg)
![](https://img.youtube.com/vi/-7vtxNK5iho/0.jpg)
Рецепт самой вкусной маринованной СКУМБРИИ на праздничный стол