Как заморозить и сохранить морковь на зиму в своей кухне
Узнайте, как правильно заморозить и хранить морковь дома, чтобы она сохраняла свежесть и полезные свойства на протяжении всей зимы. Мы поделимся с вами лучшими способами заморозки и хранения этого овоща, чтобы вы всегда имели доступ к свежей и витаминной моркови в любое время года.
Перед заморозкой морковь следует очистить от кожуры и нарезать кружочками или небольшими кусочками.
3 способа хранения моркови на зиму / как хранить морковку
Поместите нарезанную морковь в кипящую воду на несколько минут, затем переложите в холодную воду, чтобы сохранить яркий цвет овоща.
Заморозка моркови отличный проверенный способ на зиму
После этого морковь нужно обсушить и уложить в пакеты или контейнеры для заморозки.
Как заморозить морковь, как правильно заморозить морковь
Обязательно пометьте упаковки с морковью датой заморозки, чтобы знать, сколько времени она уже хранится.
Как заморозить морковь быстро и просто
Размораживайте морковь необходимое количество перед приготовлением блюд, чтобы сохранить ее свежесть и витамины.
Для приготовления супов и соусов можно использовать замороженную морковь без предварительного размораживания, она быстро распадется в кипящей жидкости.
Если морковь была заморожена долго и приобрела неприятный запах или вкус, использовать ее лучше для приготовления пюре или пасты, где это не будет заметно.
Не замораживайте морковь повторно после разморозки, это может привести к потере качества овоща.
Заготовка МОРКОВИ. Как заморозить морковь на зиму. Как сохранить морковь
После разморозки морковь можно использовать для приготовления салатов, запеканок, тушений и других блюд, она сохранит свою текстуру и вкус.
Не забывайте, что замороженная морковь может потемнеть после разморозки, но это не влияет на ее пищевую ценность.
Как заморозить морковь на зиму - 4 варианта заморозки моркови в морозилке!