Удобные способы замораживания шампиньонов дома: полезные советы и рекомендации
Шампиньоны – это одни из самых популярных грибов, которые используются в кулинарии. Если у вас появились свежие шампиньоны и вы хотите сохранить их в замороженном виде, следуйте этому пошаговому плану для домашнего использования.
Выберите только свежие, незагрязненные шампиньоны для заморозки.
Заготовка еды в морозилку. Кухонный комбайн Oberhof Schwung C26
Очистите и нарежьте шампиньоны на кусочки или ломтики перед замораживанием.
Шампиньоны на зиму. 2 способа заморозки грибов.
Обрабатывайте шампиньоны перед замораживанием, чтобы убить возможные бактерии и улучшить сохраняемость.
ЗАМОРОЗКА ГРИБОВ, ШАМПИНЬОНЫ - Irina Belaja
Разложите нарезанные шампиньоны на плоскую поверхность, такую как противень или доска, чтобы они не слиплись при замораживании.
Поместите противень с шампиньонами в морозилку на несколько часов, чтобы они заморозились.
Переложите замороженные шампиньоны в пакеты или контейнеры, которые подходят для замораживания.
Убедитесь, что контейнер или пакет хорошо закрыты, чтобы избежать попадания воздуха.
Поместите упакованные шампиньоны обратно в морозилку и храните при температуре ниже 18 °C.
ВЫРУЧАТ ВСЕГДА В ЛЮБОЙ СИТУАЦИИ !!! КАК ЗАМОРОЗИТЬ ШАМПИНЬОНЫ
Используйте замороженные шампиньоны в течение 3-4 месяцев для лучшего качества.
Разморозив шампиньоны, не заморачивайтесь, если они станут мягковатыми или отделят воду – такое вполне нормальное поведение замороженных грибов.
