Подробная инструкция по изготовлению соленого свиного жира с чесноком в банке с пошаговыми фотографиями
Хотите научиться делать вкусное засоленное сало сочным и ароматным? Вам поможет наша подробная инструкция с пошаговыми фотографиями! Узнайте, как правильно подобрать ингредиенты, провести соление и насладиться результатом в домашних условиях. Безопасно и просто!
Выбирайте качественное свиное сало без посторонних запахов и видимых дефектов.
Очистите чеснок от шелухи и разделите на зубчики.
Сало «Пятиминутка» Сало съедается за 5 минут.
Разотрите чеснок в ступке или используйте пресс для чеснока.
Добавьте натертый чеснок и специи в миску с кусками сала.
ТЕПЕРЬ Я СОЛЮ САЛО ТОЛЬКО ТАК! ВСЕ В ВОСТОРГЕ
Тщательно перемешайте сало с чесноком, чтобы специи и аромат чеснока равномерно распределились.
Плотно уложите сало с чесноком в банку, не оставляя пустот и оставляя небольшой зазор сверху.
Залейте сало соленой водой так, чтобы оно полностью покрылось, и закройте банку крышкой с резиновым уплотнителем.
Уберите банку с салом в прохладное место для засолки на несколько дней.
Периодически проверяйте сало на готовность, прокалывая его скобы или деревянной палочкой.
Готовое засоленное сало храните в холодильнике, наслаждаясь его неповторимым вкусом и ароматом.
Как посолить сало (шпик) сухим способом! Классический способ, и посол сала с чесноком и перцем!