Советы по быстрому и вкусному засолу селедки кусочками в домашних условиях
Хотите научиться быстро и вкусно засолить селедку кусочками в домашних условиях? Мы предлагаем вам полезные советы, которые помогут достичь желаемого результата. Засоленная селедка - вкусное и питательное блюдо, которое можно готовить самостоятельно.
Выберите свежую и качественную селедку. Проверьте, чтобы она не имела неприятного запаха.
Как Приготовить Селедку за 3 Часа, Будет Вкусно!!! - Homemade Salted Herring in Three Hours
Очистите селедку от чешуи и внутренностей. Отсечь голову рыбы и удалить хребет.
Разделите селедку на кусочки нужного размера. Обычно это 3-4 см.
Подготовьте солевой раствор. Разведите соль в воде, чтобы получился насыщенный раствор.
КАК ЗАСОЛИТЬ СЕЛЁДКУ - рецепт от шефа Бельковича - ПроСто кухня - YouTube-версия
Погрузите кусочки селедки в солевой раствор на несколько часов (обычно 2-4 часа).
После этого селедку нужно промыть холодной водой и выложить на блюдо.
Подавайте засоленную селедку кусочками с нарезанным луком и зеленью.
Если вы хотите более интенсивный вкус, держите селедку в солевом растворе дольше, до 8-12 часов.
Храните засоленную селедку в холодильнике, чтобы сохранить свежесть и вкус.
