Как правильно засолить шпик дома: топ-10 советов
Шпик – это вкусное и полезное мясо, которое можно засолить прямо у себя дома. Но как это сделать правильно? В этой статье мы расскажем вам 10 полезных советов о том, как засолить шпик в домашних условиях.
Выберите свежий шпик с толстым слоем мяса и нежной саломассой.
Подготовьте все необходимые ингредиенты и посуду для засолки.
Помойте шпик и очистите его от лишних пленок.
Сало сухой засолки самый вкусный рецепт
Сделайте надрезы на поверхности шпика, чтобы соль и специи лучше проникали внутрь.
Знаменитая закуска, которая сводит с ума весь мир! Я не жарю, я не варю!
Приготовьте солевой раствор, добавив соль, сахар и специи по вкусу.
Сало Шпик по-венгерски в домашних условиях 🥓 шпик по домашнему рецепту
Положите шпик в глубокую емкость и залейте его солевым раствором.
Оставьте шпик в засолке на несколько дней в холодильнике.
Регулярно проверяйте шпик на готовность, прокалывая его вилкой.
Сибиряки знают, как солить сало. Деревенский рецепт засолки сало. Солим сало с мягкой шкуркой
После засолки вымойте шпик от лишней соли и высушите его.
Готовый шпик можно использовать для приготовления различных блюд: салатов, закусок, пирогов и других кулинарных изделий.
