Рецепт домашнего виноделия из свежего винограда: пошаговая инструкция
Узнайте, как легко и просто приготовить ароматное и натуральное вино из виноградных ягод прямо у себя дома. Следуя нашей пошаговой инструкции, вы сможете насладиться отменным вином собственного приготовления.
Выберите качественные сорта винограда, предпочтение отдавая спелым и сочным ягодам.
Очистите виноград от плевел и лишних остатков, используя холодную воду и мягкую губку.
как приготовить вкусное домашнее вино из винограда простой рецепт
Определите необходимое количество винограда для производства вина, учитывая, что на одну бутылку нужно примерно 2 килограмма ягод.
Раздавите виноградные ягоды, используя различные методы – ручной или с помощью мясорубки, для получения сока.
Добавьте специи и сахар в полученный сок для придания вину аромата и сладости.
ВИНО — Настоящий рецепт из Грузии!
Перелейте полученную смесь в емкость для брожения и придайте ей нужную температуру для начала процесса ферментации.
Периодически перемешивайте смесь в течение нескольких дней, чтобы обеспечить равномерное брожение и выделение газов.
Через некоторое время, смесь начнет оседать, и вам нужно будет перелить ее в другую емкость, оставив осадок на дне.
Дайте вину отдохнуть в хорошо проветриваемом месте несколько месяцев, чтобы оно набрало свои характерные вкус и аромат.
Перед разливкой, очистите вино от осадка, используя фильтр или грубо затарите емкость.
