Сделайте карамельный сахар самостоятельно: простые способы домашнего приготовления
Хотите сделать ароматный и вкусный карамельный сахар прямо у себя дома? Предлагаем подробный рецепт с шаг за шагом инструкцией. Узнайте, как легко и быстро приготовить карамельный сахар своими руками и насладиться его богатым вкусом в различных десертах и сладостях.
![](https://i.ytimg.com/vi/GS6Q1_hPyPs/maxresdefault.jpg)
![](https://sun9-22.userapi.com/c604827/v604827894/5c40/fGC-ryfKfb8.jpg)
![](https://telegraf.com.ua/static/storage/thumbs/2512x2088/b/05/cfe3e854-4de27f520cfcd2a6ad330a580fc5005b.jpg?v=0790_1)
Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте сахар.
![](https://honey-way.ru/wp-content/uploads/0/f/b/0fba94176266c50ce5b24c261dd414b2.jpeg)
![](https://img.youtube.com/vi/yhO-U7WnwDc/0.jpg)
Домашние молочные конфеты из 3 ингредиентов! Вкус детства! Похожи на Ириску или Коровку!
![](https://honey-way.ru/wp-content/uploads/d/f/3/df3f83e9467f754524ab1878dc2d1fa5.jpeg)
![](https://i.ytimg.com/vi/PjHdFEetCMk/sddefault.jpg)
Тщательно помешивайте сахар до его полного карамелизации.
![](https://ivkult.ru/800/600/https/cdn.apartmenttherapy.info/image/fetch/f_auto,q_auto:eco,c_fill,g_auto,w_1500/https%3A%2F%2Fstorage.googleapis.com%2Fgen-atmedia%2F3%2F2009%2F12%2F69c2a69c882ed4f823ed722f049a7fe2429f62bd.jpeg)
![](https://sun9-19.userapi.com/impg/h_GeP1cnT1waNEkD60wkPkxC4DLcMmY2b243kw/rUH7gSem4Yg.jpg?size=972x648&quality=95&sign=163be24c57cb848cce428504c9086ffb&c_uniq_tag=L1TRSGx1epthgjQZnD59gTicqF_pmYNaWbAVtrPvpBc&type=album)
![](https://avatars.mds.yandex.net/get-mpic/7665750/img_id7876179426211598363.jpeg/orig)
Осторожно добавьте горячую воду и продолжайте перемешивать, пока сахар полностью не растворится.
![](https://vostorg.buzz/uploads/posts/2022-05/1653890980_45-vostorg-buzz-p-karamel-iz-sgushchenki-i-masla-80.jpg)
![](https://img.youtube.com/vi/-2s-5S7IQUM/0.jpg)
Леденцы из Сахара рецепт // How to make Lollipop at home
![](https://bigoven-res.cloudinary.com/image/upload/t_recipe-1280/saltedcaramels-9449b0.jpg)
![](https://balthazar.club/uploads/posts/2023-02/1676283485_balthazar-club-p-domashnyaya-solenaya-karamel-na-moloke-ins-41.jpg)
Дайте смеси остыть и затвердеть, затем измельчите ее до состояния порошка.
![](https://sun6-23.userapi.com/btQmhk5sPzJplTjMDAdAe6kyjlopPQfWAo_SDw/-Vs6fRlThLw.jpg)
![](https://i.pinimg.com/originals/35/ae/27/35ae274598d7d54e377c68636d7bd63f.png)
![](https://i.pinimg.com/originals/1f/0d/36/1f0d36f6858742ecd71c89be87211bcd.jpg)
Используйте карамельный сахар в выпечке, мороженом или как добавку к кофе и чаю.
![](https://st.stranamam.ru/data/cache/2011may/10/24/1906035_90751.jpg)
![](https://i.pinimg.com/originals/98/d0/7f/98d07fd73c971146a7d8974eec67f25d.jpg)
![](https://berkem.ru/wp-content/uploads/2019/10/kak-ochistit-kastryulyu-ot-siropa.jpg)
Попробуйте экспериментировать с добавлением разных вкусовых добавок, например, ванили или корицы, для придания карамельному сахару новых оттенков.
![](https://vostorg.buzz/photo/uploads/posts/2023-09/1696099494_vostorg-buzz-p-karamelizatsiya-63.jpg)
![](https://honey-way.ru/wp-content/uploads/7/d/e/7dea8badc807bee97bf6c62657a787df.jpeg)
![](https://i.etsystatic.com/17816903/r/il/e81380/2394533339/il_1588xN.2394533339_sn31.jpg)
Храните карамельный сахар в герметичной емкости в сухом прохладном месте для сохранения его качества и аромата.
![](https://i.pinimg.com/originals/df/1e/cc/df1eccee66e9a1b076f129f6f628169c.jpg)
![](https://i.pinimg.com/originals/e6/d1/ac/e6d1acb095b2dfcc51fc07b68146763d.jpg)
Не перегревайте сахар при его приготовлении, поскольку это может привести к горечи в конечном продукте.
![](https://telegra.ph/file/14dca21522c230fece2ea.jpg)
![](https://honey-way.ru/wp-content/uploads/6/2/8/6283b114f7cbd068db202e9eab55f414.jpeg)
![](https://balthazar.club/uploads/posts/2023-01/1675111987_balthazar-club-p-karamelnii-sous-dlya-torta-krasivo-55.jpg)
Старайтесь работать со смесью карамельного сахара быстро, чтобы она не успела затвердеть, пока вы ее обрабатываете.
![](https://vkusnatisha.ru/wp-content/uploads/2021/06/upload_2021_06_12_21_13_11_586-2048x2048.jpg)
![](https://sun9-55.userapi.com/impg/dANd9WIKvYleiqXH5-3RTcFo5JulKoN09Jlxfg/SkuH6Q-fN40.jpg?size=600x600&quality=96&sign=fff41951895e3941489851cca263e960&c_uniq_tag=KUReDF-W5N-ghYvIPbhyorok_AMflynbDCdVXuj4MwA&type=album)
![](https://detsad68.ru/wp-content/uploads/b/9/5/b95d1f1acec1b9fb57e5d436c1cb31c5.jpeg)
Приготовление карамельного сахара дома дает вам полный контроль над его качеством и составом, а также позволяет экспериментировать с интересными вкусовыми комбинациями.
![](https://static.tildacdn.com/tild3465-3835-4033-b061-363037663461/20191129_1358021_10.jpg)