Рецепт домашнего кетчупа из свежих помидоров и душистого болгарского перца

Выбирайте только спелые и качественные помидоры и болгарский перец для самого вкусного кетчупа

Очистите помидоры и перец от кожуры, чтобы кетчуп получился нежным и однородным

Добавьте свежую зелень и пряные специи для того, чтобы придать кетчупу пикантность

Постепенно внесите сахар и уксус для достижения нужной кислотности и сладости кетчупа

Варите кетчуп на медленном огне, чтобы все ингредиенты хорошо соединились и выделился насыщенный аромат

Перетрите массу через сито или взбейте блендером, чтобы получить гладкую и однородную консистенцию кетчупу

Разлейте кетчуп в стерилизованные банки и закатайте, чтобы можно было наслаждаться вкусом домашнего кетчупа долгое время

Храните закрытые банки с кетчупом в прохладном месте без прямого солнечного света для сохранения его вкусовых качеств

Подавайте кетчуп к множеству блюд – от гриля и картофель фри до сэндвичей и пиццы – и наслаждайтесь его аппетитной приправой

Используйте свои фантазии и экспериментируйте со вкусами приготовления кетчупа, чтобы подобрать именно свой неповторимый рецепт