Секреты приготовления домашних копченых мидий
Узнайте, как самостоятельно приготовить ароматные и сочные копченые мидии в домашних условиях. Следуя нашим советам, вы сможете создать настоящую кулинарную шедевр прямо на своей кухне.
Выбирайте только свежие мидии.
Очистите их от песка и раковин.
Приготовьте маринад из лимонного сока, соли и специй.
Оставьте мидии в маринаде на несколько часов.
Затем выложите их на решетку и подключите коптильню.
ЛУЧШИЙ рецепт Маринованных МИДИЙ. Как мариновать мидии?!
Копчите мидии при низкой температуре около 80 градусов.
Копчение должно длиться около 1-2 часов.
Не забудьте периодически переворачивать мидии.
Через несколько часов ваши копченые мидии будут готовы.
Подавайте их с соусом из лимона и зелени.
Как приготовить замороженные мидии. Это очень просто и быстро!