Идеальный рецепт соления икры в домашних условиях
Вам надоела скучная икра из магазина? Не проблема! Совершите маленькую кулинарную подвиг и сольте икру сами по своему вкусу! Наш рецепт поможет вам приготовить вкуснейшую икру в домашних условиях. Уверены, она покорит не только вас, но и ваших гостей!
Выберите свежую икру высокого качества.
Подготовьте рассол: смешайте воду и соль в определенной пропорции.
Как засолить красную икру / Быстрый способ
Очистите икру от мембраны и удалите все лишние элементы.
Погрузите икру в рассол и оставьте на определенное время в холодильнике.
Периодически проверяйте икру и регулируйте соленость, добавляя соль или воду по необходимости.
Как засолить красную икру. Рецепт засолки красной икры [Как солить красную икру]
Не забудьте перемешивать икру в рассоле для равномерного соления.
Когда икра достигнет нужной солености, аккуратно выложите ее из рассола и промойте холодной водой.
Откиньте икру на сито, чтобы стекла лишняя жидкость.
Отличный прием - добавить в икру немного сока лимона, чтобы придать свежий вкус.
Подавайте икру на стол в красивой посуде и наслаждайтесь вкусом домашней икры!
