Как приготовить аппетитный балык из сома дома: пошаговая инструкция и лакомые рецепты
Хотите насладиться вкусным и ароматным балыком из сома? Вам не нужно идти в ресторан, эту вкуснятину можно приготовить прямо у себя дома. В нашей статье вы найдете полезные советы, пошаговую инструкцию и лакомые рецепты.
![](https://sun6-20.userapi.com/impg/wz_rXKCUQuNUYmvtQ5bcPDPiWgoRMZo_9X1M7w/3lHwCcLqAGE.jpg?size=604x402&quality=95&sign=96b63ace1e63f1295c4e81533892a856&c_uniq_tag=wBbl0ihEk1wKP8ZlhbqeGN2S71jRPVNjJlLNoE2ZlXg&type=album)
![](https://mirribaka.ru/wp-content/uploads/0/3/7/03731b82b6b4a7cef545df702c8174d3.jpeg)
![](https://fisher-club.com/_nw/22/27520681.jpg)
Выберите свежий сом высокого качества.
![](https://sun9-54.userapi.com/c856032/v856032060/2466ef/kxLZzKqodnk.jpg)
![](https://salskfisher.ru/uploads/monthly_07_2015/post-2955-0-56853000-1436986837.jpg)
Аккуратно удалите чешую и шипы с туши сома.
![](https://sun9-22.userapi.com/impf/c847216/v847216705/cd744/Ms2_BrAqcM8.jpg?size=718x437&quality=96&sign=cc0a372a7af9b6654748d9fd6de3f299&c_uniq_tag=6ncwh6_S_8rZFaufFX3uAexBfknM34ryfXELBEGp7u0&type=album)
![](https://img.youtube.com/vi/HUmIK6I6rSc/0.jpg)
Балык Из Сома!
![](https://poseidonm.ru/wp-content/uploads/f/a/d/fad20321427439da01e3d077d0bcdc53.jpeg)
![](https://1pokopcheniyu.ru/wp-content/uploads/2019/05/IMG_3740.jpg)
Помойте сом и просушите его бумажным или тряпичным полотенцем.
![](https://sun9-27.userapi.com/f0ut2o-pz5NXw97xeqpPvPLTXbEU0tUwlcFnmw/MLk3dFNCMGc.jpg)
![](https://img.youtube.com/vi/lG8vH-Uk5Cw/0.jpg)
БАЛЫК ИЗ ЛЮБОЙ РЫБЫ - ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ! Полный ПРОЦЕСС от разделки до стола!
![](https://rybnyjden.ru/wp-content/uploads/2017/07/2-9-e1500084085363.jpg)
Подготовьте пряные маринады для насыщения вкуса балыка.
![](https://sun9-37.userapi.com/impg/PPnfBnaNjYJGoTcUsYKru6qEDT-r8o3K4RfLVQ/lCO76Zrmowc.jpg?size=604x384&quality=95&sign=f4c78f391f053eb083a492163d53f4d3&c_uniq_tag=IE1uUj6CI3wTuEDyC4oBPYd3mNY6tprvo892ydDDYtI&type=album)
![](https://img.youtube.com/vi/W2K1f1pEi7Y/0.jpg)
Копчёный СОМ, \
![](https://sun1-14.userapi.com/gS_w1TvxOAuiCgcFHpnsPwU_nkuSqNPJpo5djw/_0bYUUooQ8w.jpg)
![](https://sun9-18.userapi.com/impg/e7RxW6lDm0baJDJyXOH9tofTiu3xyqn8l_ynGg/j5jreLVye9U.jpg?size=600x450&quality=95&sign=e1d5163e10c59e855af2b980b9c9e234&type=album)
Замаринуйте тушу сома в холодильнике на несколько часов или даже ночь.
![](https://sun9-45.userapi.com/impf/c848528/v848528690/19ada3/pFQt0C3L-J0.jpg?size=1200x900&quality=96&sign=4ed99680172b938840eb643f2bdf3c68&c_uniq_tag=7LPDvg6k_sFbonMj5-vBHu3jfL8EiKW37u7AKznc5fs&type=album)
![](https://img.youtube.com/vi/lG73WaB7JFk/0.jpg)
БАЛЫК из СОМА как ОСЕТРИНА! Выпуск №820
![](https://avatars.mds.yandex.net/get-mpic/5227339/img_id1266200986096914967.jpeg/orig)
![](https://kylinariya.ru/wp-content/uploads/2021/09/2-139.jpg)
Разогрейте духовку до нужной температуры перед запеканием балыка.
![](https://activefisher.net/wp-content/uploads/c/8/4/c846746b11c09cb820f490d5b387e18c.jpg)
![](https://vostorg.buzz/photo/uploads/posts/2023-08/1691023381_vostorg-buzz-p-balik-kholodnogo-kopcheniya-iz-ribi-97.jpg)
![](https://sun9-62.userapi.com/impf/c840132/v840132384/44d74/QCiZl7dEBu8.jpg?size=604x453&quality=96&sign=cfb993ecec2607a7aac9d7e3d49e89ed&c_uniq_tag=ePZWsX9kW0QYL3iKiXX8nzkfA3xlPQs58nVyP8oVtdk&type=album)
Приготовьте соус или глазурь для придания балыку дополнительного вкуса.
![](https://sun9-29.userapi.com/impf/c624828/v624828807/46967/RSLNSKjsqn4.jpg?size=604x453&quality=96&sign=4d6dac9c3b6c134e31b7fb31568a942d&c_uniq_tag=3pc55LIM0QH9QUzk06CGKqoYxpCCmmJA3hUbbLSpnh0&type=album)
![](https://sun9-17.userapi.com/sun9-10/impf/_9w-up05yxO2uct-E0DifSc-iaAEi_3QvO_uGg/tX9MDC5x5kE.jpg?size=604x274&quality=96&sign=6932d04e1705bcd0f2b73f6f9dfc2007&type=album)
Положите подготовленный сом в духовку и запекайте до золотистой корочки.
![](https://thumb.tildacdn.com/tild6432-6138-4536-a463-383433613831/-/format/webp/_2.jpg)
![](https://img.youtube.com/vi/KIDfLA-0jcI/0.jpg)
САМЫЕ ВКУСНЫЕ БЛЮДА ИЗ ЛЮБОЙ РЫБЫ - БАЛЫК, НА УГЛЯХ, МАЛОСОЛ, ЗАПЕКАНКА, ИКРА - САЗАН 18+ Eng sub
![](https://sun9-47.userapi.com/impg/sS-WDCqC_cgtPBhnyNbCrog8Fjj_IY29QwCjQA/0K5RmA4xBfc.jpg?size=537x240&quality=96&sign=0a9cb593b66eb484d024abbe0df798d1&type=share)
Дайте балыку немного остыть перед нарезкой и подачей на стол.
![](https://sun9-51.userapi.com/FlWxwJrEuySnuQKqcdTTxpi6OWJ76ThJUT9Y0w/g7ulcABiLSM.jpg)
![](https://a.d-cd.net/g4AAAgD6EeA-1920.jpg)
Наслаждайтесь нежным, сочным и ароматным балыком из сома, приготовленным собственными руками.
![](https://sun6-22.userapi.com/impg/ofej2_zuV-S0FeV3pHdNleaD7dPuuVUgX8NR2w/9UwstXfuNX8.jpg?size=500x292&quality=96&sign=2b9f41db14768d580b7365addc9d5680&c_uniq_tag=FbL6Dv2DTXgnRYCZJ-o-gRtcbf4RHLQQuicK7SfEJXM&type=album)
![](https://img.youtube.com/vi/yAC-yIafYM4/0.jpg)
Вяленый СОМ. НЕРЕАЛЬНО ВКУСНЫЙ!!!