Домашнее приготовление свежего белого вина из винограда
Узнайте, как самостоятельно приготовить ароматное и натуральное белое вино из свежих виноградных ягод. Ваш домашний виноград превратится в неповторимый напиток, который будет радовать вас и ваших гостей.
Выберите качественные виноградные ягоды с насыщенным вкусом и ароматом. Отличный вариант - сорта Рислинг, Шардоне или Совиньон Блан.
Хорошо помойте ягоды перед использованием и удалите все поврежденные или переспелые экземпляры.
Раздавите ягоды винограда с помощью деревянного или пластикового пестика в чистом контейнере.
Вино из белого винограда
Добавьте в раздавленные ягоды небольшое количество дрожжей для начала брожения.
Домашнее белое вино. Все тонкости приготовления
Поставьте контейнер с ягодами в темное и прохладное место для процесса брожения. Убедитесь, что температура не поднимается выше 30 градусов Цельсия.
Периодически перемешивайте содержимое контейнера, чтобы обеспечить равномерное брожение.
После окончания брожения, перелейте вино в другой контейнер, оставив осадок на дне.
Подготовьте сантиметровую трубку с воронкой для наполнения бутылок готовым вином.
Заполните бутылки вином, оставив небольшую пространство для воздуха. Закройте бутылки пробками или крышками.
Придайте вину созревание, храня его в прохладном месте не менее 6 месяцев. Чем дольше созревание, тем лучше вкус вина.
Рецепт домашнего вина из белого винограда!