Как сохранить витаминную бомбу - сладкий перец, на зиму в домашних условиях
Узнайте, как сделать сладкий перец на зиму в домашних условиях: простые и проверенные рецепты, полезные советы и рекомендации для успешной консервации сладкого перца.
Выбирайте спелый, красный перец для консервации на зиму, так как он содержит больше витаминов и сахаров.
Стандартный рецепт консервации сладкого перца - засыпать небольшие кусочки перца в горячие стерилизованные банки и заливать кипятком с солью и сахаром.
За 1 день у РАССАДЫ ТОМАТОВ и ПЕРЦА стебель толще ПАЛЬЦА! Поливаю вот таким настоем
Добавляйте лимонную кислоту в банку перед заливкой кипятком - она поможет сохранить яркую краску перца.
ОБАЛДЕННЫЙ БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ НА ЗИМУ/ ПОНРАВИТСЯ ВСЕМ!
Предварительно обдайте перец горячей водой и снимите с него кожицу, чтобы убрать горчинку.
Подкормка сладкого перца, от которой урожая будет ну просто завались!
Режьте перец на кусочки одинакового размера, чтобы они равномерно проварились при консервации.
Добавляйте чеснок, лук, морковь или другие овощи в банку с перцем, чтобы придать консервам более насыщенный вкус.
Не забудьте проверить герметичность банок после консервации - крышки должны быть подтянутыми и не выпрыгивать при нажатии.
Храните консервированный перец в прохладном и темном месте, чтобы продлить его срок годности.
Пользуйтесь консервированным перцем для добавления в салаты, гарниры или в качестве закуски.
Приготовьте несколько разных рецептов консервации сладкого перца на зиму, чтобы иметь разнообразие в запасах.
Отличная приправа на зиму из сладкого перца.