Как приготовить вино из черноплодной рябины в домашних условиях: пошаговый рецепт с видео
Хотите насладиться ароматным и приятным вином, приготовленным в домашних условиях? Не пропустите рецепт приготовления вина из черноплодной рябины с пошаговым видео. Удивите своих гостей этим вкусным и оригинальным напитком.
Выберите спелые черноплодные рябины без повреждений и гнили. Они должны быть слегка мягкими на ощупь и иметь насыщенный цвет.
Перед началом процесса приготовления вина измельчите рябину, используя блендер или мясорубку. Это поможет выделить максимальное количество сока.
Добавьте в полученную массу немного воды и перемешайте. Затем оставьте ее на несколько часов, чтобы рябина пропустила сок.
Самый простой рецепт ДОМАШНЕГО ВИНА ИЗ lkplus.ru версия.
После того, как сок отделился от массы, аккуратно слейте его в отдельную емкость, оставив осадок рябины в исходной емкости. Это поможет избавиться от ненужных примесей.
Добавьте в полученный сок сахар, лимонный сок и дрожжи. Перемешайте все ингредиенты до полного растворения сахара.
Закройте емкость с полученной смесью и оставьте ее на несколько дней для брожения. В это время дрожжи превратят сок в вино, и процесс ферментации будет активно протекать.
Регулярно проверяйте готовность вина, пробуя его на вкус. Когда оно приобретет желаемую кислотность и алкогольность, можно перейти к следующему этапу.
Отделите готовое вино от осадка, перелив его через тонкую ткань или фильтр. Это сделает напиток более прозрачным и приятным на вид.
Перелейте вино в стерильные бутылки и закупорьте их крышками или пробками. Дайте напитку немного выстояться, чтобы его вкус стал еще более насыщенным и гармоничным.
Не забудьте поделиться своим вином из черноплодной рябины с друзьями и близкими. Они будут приятно удивлены этим домашним деликатесом.
