Полезные советы о приготовлении творога из молока с использованием кальция хлорида
Научитесь делать вкусный и нежный творог из молока прямо у себя дома с использованием кальция хлорида. Следуйте этим полезным советам и наслаждайтесь свежим и полезным продуктом каждый день.
Используйте свежее и качественное молоко для приготовления творога.
Добавьте кальций хлорид в молоко, чтобы увеличить выход творога и улучшить его структуру.
Когда мне хочется действительно вкусного ТВОРОГА, я готовлю его только так!
Дайте молоку время для сквашивания при комнатной температуре, чтобы образовался сгусток.
Осторожно разрежьте сгусток ножом на кубики или нарежьте на мелкие кусочки лопаткой.
Кальцинированный творог за 5 мин дома
Нагрейте молоко с сгустком на медленном огне, периодически помешивая, чтобы избежать пригорания и равномерно нагреть сгусток.
ХЛОРИСТЫЙ КАЛЬЦИЙ В МОЛОКЕ И СЫРЕ ☆ Зачем он нужен? Сколько и как добавлять? Вред и польза
Когда сыворотка начнет отделяться от творожной массы, выключите огонь и оставьте творог на некоторое время, чтобы он полностью остыл и стал более плотным.
Выложите творог на марлю или сито и дайте ему стечь излишки сыворотки.
Достаньте творог из марли или сита и слегка его прижмите, чтобы удалить оставшуюся сыворотку.
Домашний быстрый творог из магазинного молока как сделать творог из молока рецепт домашнего творога
Определите желаемую структуру творога: для более нежного творога перемешайте его, а для более крупных сгустков оставьте его без перемешивания.
Приготовленный творог можно хранить в холодильнике не более 3-х дней.
