Насладитесь нежностью и сочностью домашней скумбрии пряного посола
Хотите попробовать настоящую вкуснятину? Приготовьте скумбрию пряного посола в домашних условиях! Вам потребуется всего несколько ингредиентов и немного терпения, а результат превзойдет все ваши ожидания. Получите удовольствие от отличного рецепта!
Выберите свежую скумбрию с яркими, чистыми глазами и блестящими чешуей.
Хорошо промойте рыбу под проточной водой и обеспечьте ей достаточно времени для высушивания.
Приготовьте посолку из соли, сахара, специй и пряных трав. Хорошо перемешайте, чтобы ингредиенты равномерно распределились.
Скумбрия пряного посола — рецепт от Юлии Высоцкой
Полученной посолкой обильно посыпьте и натрите скумбрию со всех сторон. Поместите рыбу в емкость для посолки и оставьте на 24 часа в холодильнике.
Вытащите скумбрию из посолки и хорошо промойте под проточной водой. Обсушите рыбу бумажными полотенцами или в противном случае.
🐟 Скумбрия пряного посола целиком в домашних условиях! Солим скумбрию (сельдь) в горчичном рассоле!
Подготовьте сковороду или гриль. Смажьте ее растительным маслом или замаслите листом фольги, чтобы предотвратить пригорание.
На сильном огне прожарьте скумбрию с каждой стороны до золотистой корочки. Учтите, что рыба готовится очень быстро, так что не уходите от плиты.
Готовую скумбрию пряного посола подавайте горячей, украсив зеленью и кусочками лимона. Блюдо прекрасно подойдет для ужина или праздничного стола.
Солю скумбрию способом привезенным с крайнего севера. Получается просто замечательной! Сагудуй
Помимо основного блюда, скумбрия пряного посола отлично сочетается с картофельным пюре или свежим овощным салатом.
Не бойтесь экспериментировать со специями и травами, чтобы придать рыбе уникальный аромат и вкус. Попробуйте добавить душистый базилик, аппетитный имбирь или ароматную зелень. Как сделать кота своими руками из носка
