Секреты соления мойвы в домашних условиях: проверенные рецепты и советы
Хотите научиться солить мойву в домашних условиях? Мы подготовили для вас советы и рецепты, которые помогут достичь идеального результата.
Подготовьте свежую мойву, удалите из нее плавники и кишечник.
Мойва пряного и быстрого посола .Только так засаливаю мойву уже много лет.🐟
Используйте только качественную соль и сахар.
Основные пропорции для рассола: на 1 литр воды 100 г соли, 50 г сахара и 40 г уксуса.
Вяленная мойва самый простой и вкусный рецепт!!!!
Добавьте морковь и лук для придания аромата и вкуса.
Оставьте мойву в рассоле на 24 часа при комнатной температуре, а затем переложите ее в холодильник на 2-3 дня.
Перед подачей на стол, промойте мойву под проточной водой и дайте ей подсохнуть.
Храните соленую мойву в холодильнике в герметичной емкости.
Соление мойвы - это идеальная закуска к пиву или водке.
Не забудьте отложить некоторую часть соленой мойвы для его использования в салатах или на пирогах.
