Как приготовить сельдь в соли дома: полезные советы и рекомендации
Хотите приготовить вкусную и ароматную селедку в домашних условиях? Мы подготовили для вас развернутую инструкцию, которая поможет вам сделать это без особого труда. Вы узнаете, как правильно засолить и подготовить сельдь, чтобы сохранить ее сочность и пикантный вкус.
Выберите свежую сельдь с яркими глазами и чистой кожей.
СЕЛЁДКА - простые рецепты популярной ЗАКУСКИ - 5 рецептов, как просто и вкусно посолить селёдку!
Удалите внутренности из сельди, оставив только хвост и голову для декорации.
Засыпьте рыбу горкой соли и аккуратно растригите ее, чтобы соль равномерно покрыла всю поверхность.
Дайте селедке просолиться в холодильнике при комнатной температуре в течение нескольких часов.
После просолки промойте селедку холодной водой и осушите ее бумажным полотенцем.
Подготовьте ароматную маринад с добавлением лимонного сока, масла, специй и зелени.
Поместите селедку в маринад на несколько часов или даже на ночь, чтобы она насытилась вкусовыми качествами.
При подаче блюда на стол украсьте селедку свежей зеленью и кунжутными семечками.
Сугудай из селедки
Советуем подавать соленую сельдь целиком, нарезав на порционные кусочки перед подачей.
Не забудьте предложить к селедке свежий лимон и хлебные сухарики.
