Как правильно приготовить сушеную горбушу в домашних условиях
Узнайте, как самостоятельно приготовить вкусную и ароматную сушеную горбушу, используя проверенные рецепты и полезные советы. Атмосфера настоящей рыбной лавки прямо у вас дома!
Выберите свежую горбушу с яркими жабрами и яркими глазами.
Натрите рыбу солью со всех сторон и оставьте на 1-2 часа для просолки.
Высыпьте лишнюю влагу, образовавшуюся после просолки, и промокните рыбу бумажным полотенцем.
Соленая Горбуша в Домашних Условиях. Сухой Посол. Простой Рецепт.
Разместите рыбу на сетчатой поверхности, чтобы воздух циркулировал со всех сторон.
Малосольная Горбуша, Нежная, Сочная как СЕМГА. Сказочная Вкуснятина!
Поставьте рыбу в проветриваемое место и оставьте на сушку на 1-2 недели.
Переворачивайте рыбу каждый день, чтобы сушка проходила равномерно.
Проверьте готовность рыбы, она должна быть сухой на ощупь, без следов влаги.
Сохраняйте сушеную горбушу в сухих и прохладных условиях, обернутую в бумагу или храните в холодильнике.
Малосольный лосось, кета, горбуша, сухого посола, кусочками в масле, длительного хранения.
Используйте сушеную горбушу для приготовления вкусных закусок, салатов или добавьте в пасту для придания особого аромата.
Не бойтесь экспериментировать с приправами и добавками, чтобы создать уникальный вкус рыбы.
