Как приготовить вкусный томатный соус из помидор на зиму в домашних условиях?
Узнайте, как приготовить неповторимый томатный соус из свежих помидор на зиму в домашних условиях. Советы, рецепты и полезные рекомендации помогут вам создать настоящий вкус лета и сохранить его на долгие месяцы.
![](https://sun1-93.userapi.com/impg/03VCrLZ2GberpznY8OVHbzhI5ol-agfr5XiDUQ/rtuCKgNtbpQ.jpg?size=604x339&quality=96&sign=468c0f4dbfc3addd9a1a70fed05266a7&c_uniq_tag=cMS4LB7w4HTYIAcpt1qMNSYpi1UOn-h2mCDWB0hVNCc&type=album)
![](https://i.pinimg.com/originals/c4/1c/b2/c41cb22c64dd3a5d8087f911a10a113d.jpg)
Выбирайте только спелые и крупные помидоры для соуса. Они добавят более яркий вкус и аромат вашему блюду.
![](https://sun9-70.userapi.com/impf/c629500/v629500393/5cd4/p3BsJJ4yduw.jpg?size=604x435&quality=96&sign=168a07a3c8c6e0ff532ea0b802d717fc&c_uniq_tag=3xVPezqdyVOAEMhZJVcO7ArZqKiElF6vDprBdRMrpXM&type=album)
![](https://img.youtube.com/vi/k2KfyvGLnWU/0.jpg)
ВКУСНЕЕ КЕТЧУПА СОУС КРАСНОДАРСКИЙ НА ЗИМУ /КУЛИНАРИЯ@obovsemsmarusya
![](https://fsin-dostavka.su/800/600/https/xcook.info/wp-content/uploads/sites/default/files/recipe/7/domashnij-ketchup-5.jpg)
![](https://vostorg.buzz/photo/uploads/posts/2023-05/1682897962_vostorg-buzz-p-sous-dlya-pomidor-s-bazilikom-3.jpg)
Чтобы легко снять кожицу с помидоров, сделайте надрез на верхней части ишкуры и опустите их на 1-2 минуты в кипяток, затем переложите сразу в холодную воду. Кожа легко отойдет сами собой.
![](https://vostorg.buzz/uploads/posts/2022-04/1648948926_18-vostorg-buzz-p-domashnie-zagotovki-iz-pomidor-45.jpg)
![](https://klassicheskij-recept.ru/wp-content/uploads/2022/07/adzhika-iz-kabachkov.jpg)
Добавьте свежие травы, такие как базилик и орегано, чтобы придать соусу более насыщенный и ароматный вкус.
![](https://i.pinimg.com/736x/b7/b8/8d/b7b88de1cd28141da17e816b4c488eaa.jpg)
![](https://img.youtube.com/vi/Bmcez9jJnHg/0.jpg)
🍅🍕Соус для пиццы как в пиццерии! Универсальный томатный соус для пиццы! Заготовка соуса на зиму!
![](https://uspeh-dacha.ru/wp-content/uploads/0/c/a/0ca7ec1e2a3f7d504e7e39de823397ee.jpeg)
![](https://uspeh-dacha.ru/wp-content/uploads/1/b/f/1bf4d76cb531abfffd48a503f3afb21a.png)
Помидорный соус хорошо держится в стерилизованных банках. Предварительно вымойте их горячей водой, а затем закипятите в течение 15 минут.
![](https://lawyers-age.ru/wp-content/uploads/a/8/a/a8ae3c5f89b8d6d04c4925b2549b068c.jpeg)
![](https://food.pibig.info/uploads/posts/2023-03/1680244457_food-pibig-info-p-domashnie-poleznie-sousi-vkontakte-48.jpg)
![](https://telegra.ph/file/1828b95262f48f6af338f.jpg)
Чтобы сохранить соус на зиму, после закатывания банок держите их в темном и прохладном месте. Храните соус не более года.
![](https://vostorg.buzz/uploads/posts/2022-04/1650561596_29-vostorg-buzz-p-zapravka-dlya-borshcha-s-tomatnoi-pastoi-52.jpg)
![](https://img.youtube.com/vi/5VM5F9qfD6s/0.jpg)
Домашний КЕТЧУП - это проще, чем ты думаешь! Рецепт от Лазерсона
![](https://otomatah.ru/wp-content/uploads/2018/09/ketchup-iz-pomidorov-10.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/oe15D1t8hZc/maxresdefault.jpg)
Дополните соус луком и чесноком, чтобы придать ему дополнительные вкусовые нюансы.
![](https://i.pinimg.com/originals/bc/7e/6f/bc7e6fe8aa3e49da9aa6cec977eb7a5c.jpg)
![](https://vkusnatisha.ru/wp-content/uploads/2020/09/IMG_20200912_075603-1536x1536.jpg)
![](https://pro-orehi.ru/wp-content/uploads/6/4/f/64f969593c351de57b2589de95d9469a.jpeg)
Используйте миксер или блендер, чтобы получить более гладкую консистенцию соуса.
![](https://i.pinimg.com/originals/a3/e9/0a/a3e90a648bcf83749d40f48ab87eb113.jpg)
![](https://aradbranding.com/en/wp-content/uploads/2022/07/055f05669edb1e8768c8e549e54a6cb9_11zon.jpg)
![](https://bh-kurgan.ru/800/600/https/www.taliabunting.com/wp-content/uploads/2015/09/How-to-Make-Your-Own-Ketchup.jpg)
Помидорный соус можно добавлять в различные блюда: пасту, пиццу, супы, рагу и т.д.
![](https://cookcooking.ru/wp-content/uploads/2018/02/tomatnoe-pjure-1.jpg)
![](https://sun9-84.userapi.com/impg/VhB3OmE7yA5ZoTqpFuhS54m99mygfZfoy1qASg/wmuXluP6CS8.jpg?size=537x240&quality=96&sign=59d95419378b219234012d115b27c739&type=share)
![](https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/52/Fresh_Tomato_Sauce_%28Unsplash%29.jpg/500px-Fresh_Tomato_Sauce_%28Unsplash%29.jpg)
Попробуйте добавить немного сахара в соус, это сделает его вкус более сбалансированным.
![](https://i.pinimg.com/originals/44/33/b6/4433b61645a5e45d7f906ba96dc7bd5b.jpg)
![](https://1085.com.ua/media/news/preview/2019/07/08/4.jpg)
![](https://img.povar.ru/main-micro/ca/ae/26/2b/ketchup_s_bolgarskim_percem_na_zimu-599617.jpg)
Соус можно порционно заморозить, чтобы пользоваться им по мере необходимости. Просто разлейте его в ледовые формочки и отправьте в морозильник.
![](https://tatar-today.ru/wp-content/uploads/2023/08/499ed31a9e6fc6b0c1819e29d1f3cf01.jpeg)
![](https://img.youtube.com/vi/p4iEYbzuamQ/0.jpg)
БОМБИЧЕСКИ ВКУСНО!!! ГУСТОЙ ТОМАТНЫЙ СОУС БЕЗ КОНСЕРВАНТОВ НА ЗИМУ!