Домашние цукаты из апельсиновых корок: полезные советы по приготовлению
Хотите попробовать вкусные и полезные цукаты, но не знаете, с чего начать? Мы расскажем вам, как приготовить цукаты из апельсиновых корок в домашних условиях. В нашем рецепте вы найдете пошаговую инструкцию и полезные советы, чтобы ваша выпечка получилась великолепной.
Перед началом приготовления обязательно вымойте апельсины и высушите их.
Отрежьте верхнюю и нижнюю части апельсины, а затем разрежьте их на половинки.
Апельсиновые цукаты: быстро и просто. Как приготовить и куда использовать
С помощью ложки аккуратно удалите мякоть из апельсиновых половинок, оставив только корку.
Рецепт апельсиновых цукатов - Цукаты для кулича - DO IT HOME
Не выбрасывайте мякоть - она вам еще понадобится для рецепта цукатов.
Нарежьте апельсиновую корку на тонкие полоски или кубики нужного размера.
Чтобы убрать горечь, опустите нарезанную корку в кипящую воду на несколько минут, затем окуните в холодную воду.
Повторите этот процесс еще раз, чтобы полностью избавиться от горечи.
Затем смешайте апельсиновую мякоть с коркой в кастрюле, добавьте сахар и варите на медленном огне до загустения массы.
Цитрусовый РАЙ - Готовим ЦУКАТЫ из апельсиновых корочек из нашего урожая
Распределите полученную массу на противне, предварительно застеленном пергаментной бумагой, и отправьте в духовку на несколько часов.
Постоянно следите за цукатами, чтобы они не пережарились. Готовые цукаты должны быть сухими и слегка хрустящими.
