Простой способ приготовления творога из козьего кислого молока дома без использования специализированного оборудования
Узнайте, как легко и быстро приготовить вкусный и полезный творог в домашних условиях из козьего кислого молока. Не требуется специальное оборудование или навыки, следуйте нашим советам и наслаждайтесь свежим и натуральным творогом!
Используйте только свежее и качественное козье кислое молоко для лучшего результата.
СЫР 3 Ингредиента + 10 Минут! Хватит Покупать в МАГАЗИНЕ, сделайте САМИ! 100% Буду готовить снова!
Перед началом приготовления обязательно дезинфицируйте все необходимые посуду и инструменты.
Нагрейте кислое молоко до 40-42 градусов Цельсия, используя водяную баню или медленный огонь.
Добавьте фермент или закваску по инструкции и аккуратно перемешайте, чтобы равномерно распределить их по всему объему молока.
Поставьте посуду с молоком в теплое место и оставьте на 8-10 часов для ферментации и образования сгустка.
После этого аккуратно разрежьте сгусток ножом на маленькие кубики или сделайте надрезы.
Поставьте посуду с разрезанным сгустком на небольшой огонь и помешивайте до того момента, пока сыворотка не станет прозрачной.
Уберите с посуды сгусток и оставьте на сите для стекания сыворотки в течение нескольких минут.
Самый простой и вкусный рецепт твёрдого сыра!
Готовый творог можно использовать сразу или хранить в холодильнике в герметичной емкости до 5 дней.
Не выливайте сыворотку, она может быть использована для выпечки хлеба или приготовления других блюд.
ТВОРОГ из кислого молока / Домашний рецепт творога!