Уха из окуня в домашних условиях: готовим легко и быстро
Хотите приготовить ароматную уху из окуня прямо у себя дома? Мы подготовили для вас несколько полезных советов и проверенных рецептов для самого вкусного блюда из рыбы.
![](https://fishcam-store.ru/wp-content/uploads/dvojnaya-uha-iz-okunej-i-shchuki.jpg)
![](https://gorna.ru/wp-content/uploads/2024/02/ribnij-sup-iz-sazana-ue76ecbu.jpg)
Выберите свежий окунь - он станет основой для вкусной ухи.
![](https://rybnyjden.ru/wp-content/uploads/2021/02/12-8-1200x900.jpg)
![](https://kvashenaya-kapusta.ru/wp-content/uploads/1/c/1/1c1fa7663d73e95e0f650518d441122b.jpeg)
![](https://i.ytimg.com/vi/CKXzZRf4KXM/maxresdefault.jpg)
Очистите окуня от чешуи и внутренностей перед приготовлением.
![](https://i.ytimg.com/vi/ovmdFWVe04U/sddefault.jpg)
![](https://img.youtube.com/vi/94PRO0Pe788/0.jpg)
Что я делаю с мелким окунем!
![](https://cdn.botanichka.ru/wp-content/uploads/2019/10/sogrevayushhaya-uha-iz-morskogo-okunya-s-yarkimi-ovoshhami-13.jpg)
![](https://sun9-53.userapi.com/impg/65Kp_H73WRB2_OuFa4J93AnKpHcjaloAKnJwyA/2SbaC2UPHXc.jpg?size=1280x960&quality=95&sign=6b25a69e0d8ae5d26629bda6f779aa98&c_uniq_tag=CxuwMVf4ahbALa0WhdFGyn3XQXoTkpTrAentANW0FxA&type=album)
Используйте свежие овощи и зелень для приготовления ухи - это придаст блюду свежий и яркий вкус.
![](https://spinbait.ru/wp-content/uploads/2023/04/45-10.jpg)
![](https://img.youtube.com/vi/uzexpUkm-bc/0.jpg)
Донская УХА с ПОМИДОРАМИ! Вкуснее вы не ели! Рецепт от ДОНА Лазерсона
![](https://kvashenaya-kapusta.ru/wp-content/uploads/6/c/2/6c2dec4220d8f0389119c4668cb7efec.jpeg)
![](https://kvashenaya-kapusta.ru/wp-content/uploads/3/7/b/37bcaa497d8c84af672e13fc7b04cb59.jpeg)
Залейте рыбу холодной водой и доведите до кипения на медленном огне.
![](https://sun9-82.userapi.com/impg/FZM18ibLJXgTzIJFmvxjSlt5_Rl5Qzi_Yg6uPg/oHwrGhyWdnw.jpg?size=130x87&quality=96&sign=59aa017aacbab28d8807b4834e42f7c5&type=album)
![](https://saenta.ru/wp-content/uploads/9/2/c/92c7f2daf1dca0f4708fed79a561678c.jpeg)
Удаляйте пену, образующуюся при кипении, чтобы уха стала чистой и прозрачной.
![](https://sun6-21.userapi.com/impf/F5d4O8N69lyNa_-InmH_Ocw4vlUR6FCoKl_WZg/TV5p3OSGYlI.jpg?size=604x434&quality=95&sign=f44c934163a22f08dc69641679ed7708&type=album)
![](https://img.youtube.com/vi/jjQ_b85JXa4/0.jpg)
Я больше не буду жарить рыбу! Рыба по-французски! Вкуснота невероятная!
![](https://spinbait.ru/wp-content/uploads/2023/04/23-16.jpg)
Добавьте в уху лук, морковь, картофель и специи по своему вкусу.
![](https://sun9-3.userapi.com/impg/ZIOlzVJt7VV0_-j47nwMkrqKVwgv3kFzGUZ6zg/w8fpe40UjX0.jpg?size=254x170&quality=96&sign=347b09696ceb64fc8098ce269da3e1ab&type=album)
![](https://rybnyjden.ru/wp-content/uploads/2021/02/13-5-1200x900.jpg)
Варите уху до полной готовности на медленном огне, чтобы рыба стала нежной и сочной.
![](https://sun6-21.userapi.com/impg/5lWRxzOv76uS0T3_KSUbZVEkwPxQjWTvCWc3XQ/xbyr0pGBkZU.jpg?size=1200x901&quality=95&sign=565e3f7173660c4305ac306052cd9aee&c_uniq_tag=L-mHgqLHFkNSnM-sIIZ9EImuQZAjc5oN_X8-bMZW0vw&type=album)
![](https://svekrovi.net/wp-content/uploads/2019/03/Skolko-hranitsia-sup-v-holodilnike7.jpg)
![](https://sun9-79.userapi.com/impg/iS7Y_Wp1G0JrqrpoCbgf1hyd35FLNMAenAGevg/p18o8gsox74.jpg?size=254x191&quality=96&sign=a0f6d83ddd306e01a8ce0f681d207d29&type=album)
Дайте ухе немного постоять перед подачей на стол - это поможет соединить все вкусы и ароматы.
![](https://gruzarf.ru/wp-content/uploads/f/7/a/f7a17ea0e6391f5655106ed06cc65bef.jpeg)
![](https://img-global.cpcdn.com/recipes/5954bdd0e88ef65e/1200x630cq70/photo.jpg)
![](https://bye-bye-calories.ru/wp-content/uploads/5/a/f/5af6378e0f7ab44f0a70d9785d8f564a.jpeg)
Подавайте уху горячей с кусочком свежей зелени и лимоном - это придаст блюду особый шарм.
![](https://img-global.cpcdn.com/recipes/85f7e50de9c85c75/1200x630cq70/photo.jpg)
![](https://profrybolov.ru/wp-content/uploads/5/0/0/50090ab81d17c84bfdb9d3ff225eac8a.jpeg)
Не забудьте приготовить хлеб или сухарики - они отлично сочетаются с ухой и придают дополнительную насыщенность вкусу.
![](https://pervyebljuda.ru/wp-content/uploads/2022/02/%D0%BE%D0%BA2.jpg)