Домашнее вино из винограда: рецепт без добавления дрожжей
Хотите научиться готовить вино своими руками из свежего винограда, но не хотите использовать дрожжи? В этой статье вы найдете полезные советы и рецепты, которые помогут вам приготовить ароматное и натуральное вино в домашних условиях без использования дрожжей.
Выберите качественный виноград с хорошей сладостью и кислотностью.
САМЫЙ ПРОСТОЙ СПОСОБ приготовления вина из ВИНОГРАДА своими руками
Помойте виноград и удалите все плохие ягоды и стебли.
ВИНО БЕЗ САХАРА БЕЗ ДРОЖЖЕЙ как приготовить за 4 дня! #Вино
Размягчите виноград, прокатив его по деревянной дощечке или надавив нежно руками.
Уложите размягченный виноград в большую емкость, например, в пластиковое ведро или керамическую банку.
Добавьте к винограду немного сухих яблочных косточек, чтобы помочь процессу брожения без использования дрожжей.
Укройте емкость с виноградом и яблочными косточками марлей или жесткой тканью, чтобы защитить от насекомых и пыли.
Поставьте емкость с виноградом в теплое и темное место на несколько недель, чтобы он прогорел и начал бродить.
Периодически проверяйте состояние винограда, смешивайте его, чтобы обеспечить равномерное брожение.
Когда процесс брожения закончится, процедите вино через марлю или фильтр, чтобы избавиться от осадка и получить прозрачное вино.
Разлейте вино в стеклянные бутылки и закупорьте их плотно, чтобы сохранить его качество и вкус на протяжении долгого времени.
