Лучшие способы сушки острого перца в домашних условиях
Узнайте, как приготовить вкусный вяленый острый перец в домашних условиях без особых усилий и специализированного оборудования. В этой статье вы найдете полезные советы и методы сушки острого перца, чтобы сохранить его остроту и аромат.
![](https://fedoskinolife.ru/wp-content/uploads/d/4/9/d49f467a3938b76ff7df4a3886f82fdd.jpeg)
![](https://ic.pics.livejournal.com/alex_barbov/48771207/859928/859928_original.jpg)
Выберите свежий и зрелый острый перец, чтобы получить наибольшую остроту и вкус.
![](https://static3.bigstockphoto.com/5/5/2/large1500/255928465.jpg)
![](https://i.playground.ru/p/JDq6e3E8e89dGCfMPY7zvA.jpeg)
![](https://i0.wp.com/ic.pics.livejournal.com/alex_barbov/48771207/556860/556860_original.jpg)
Правильно подготовьте перец перед сушкой: удалите плодоножку, разрежьте перец на половины и удалите семена и перегородки.
![](https://avatars.mds.yandex.net/get-mpic/5234569/img_id368810959024597463.jpeg/orig)
![](https://img.youtube.com/vi/q7f_wXaa4aQ/0.jpg)
Два Способа Заготовки Острого Перца! Как сохранить Острый перец #заготовкиизострогоперца
![](https://i.ytimg.com/vi/fGqZyC8pXHA/maxresdefault.jpg)
![](https://sun9-3.userapi.com/impg/fS741DwZv7LUG86Yc3QGaU2cbBZ7TVs1_pR66g/K7_2r38mL7w.jpg?size=604x453&quality=95&sign=a3dbbf6d6da0995111cb85d8e937b633&type=album)
Равномерно распределите перец на противне или ситке, чтобы обеспечить хорошую циркуляцию воздуха.
![](https://img.povar.ru/mobile/f2/9d/39/4e/vyalenie_perci_na_zimu-605409.jpg)
![](https://img.youtube.com/vi/GA_zh8FmIDw/0.jpg)
Знаменитая закуска, которая сводит с ума весь мир! Я не жарю, я не варю!
![](https://pixy.org/src/14/146218.jpg)
![](https://shashlik54.ru/800/600/https/i0.wp.com/floridahillbilly.com/wp-content/uploads/2012/03/DSCN4814.jpg)
Поставьте противень с перцем на прямое солнечное светлое место для более быстрой и эффективной сушки.
![](https://avatars.mds.yandex.net/get-mpic/1349652/img_id6325642340071382791.jpeg/orig)
![](https://img.youtube.com/vi/8muxEaq0JUA/0.jpg)
ЛАЗДЖАН🔥ПО ВАШИМ РЕЦЕПТАМ‼ИЗ СВЕЖЕГО ОСТРОГО ПЕРЦА МНОГИЕ ПРОСИЛИ РЕЦЕПТ ЭТОГО ОСТРОГО СОУСА ☆
![](https://sun9-64.userapi.com/impg/3URJ29YGaksef8k2vnf-dG87GBdpSXMzYwuHiw/2iLc8s4JIXE.jpg?size=604x413&quality=95&sign=1121ca81b9676d369ca6c06d23454000&c_uniq_tag=jujkOjU86CgBuw29TSXgrTUBd_u71O5DohQjT5aRa5g&type=album)
Наблюдайте за процессом сушки перца и время от времени переворачивайте его, чтобы обеспечить равномерную сушку со всех сторон.
![](https://vego-kolbasa.ru/wp-content/uploads/0/b/d/0bde1f35a32bf63373b542ff64643b13.jpeg)
![](https://img.youtube.com/vi/00fNkS_CRk8/0.jpg)
Острый перец в ароматном масле на зиму. Без уксуса! Абсолютная натуральность!
![](https://sun9-33.userapi.com/impg/AnmzdEvRxNpTR6xTM1ScA_zxptp5JEyG7gDynw/30deAEJDT58.jpg?size=604x442&quality=95&sign=8f7be1bbebb233cee05e768b1e7446c4&c_uniq_tag=SWPgcA0O0U_wsGGSLdw5_Mt-Dp2qCLxquSaMj3xFWrM&type=album)
Используйте поворотные ножи или ножницы, чтобы резать перец на тонкие полоски, если вы предпочитаете более тонкую и быструю сушку.
![](https://bee-garden.ru/800/600/https/i1.wp.com/floridahillbilly.com/wp-content/uploads/2012/03/DSCN4669.jpg)
![](https://vego-kolbasa.ru/wp-content/uploads/a/8/f/a8f5146b6a058ea4ca747e772b15cd78.jpeg)
![](https://i.ytimg.com/vi/ijRCLg-JjuM/maxresdefault.jpg?7857057827)
Для сохранения аромата и остроты острого перца храните его в плотно закрытой стеклянной емкости или пакете с замком-молнией.
![](https://img-global.cpcdn.com/recipes/b1d6767c92e7ae32/1502x1064cq70/vialienyie-pomidory-na-zimu-%D0%BE%D1%81%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D0%BD%D0%BE%D0%B5-%D1%84%D0%BE%D1%82%D0%BE-%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D0%B0.jpg)
![](https://adfarm.ru/wp-content/uploads/e/3/8/e389d4ba00766ab14b2dca06ca0c6daf.jpeg)
Используйте сушеный острый перец в различных блюдах, чтобы придать им пикантность и остроту, добавляйте его в соусы, маринады или просто как приправу к готовым блюдам.
![](https://2eda.ru/files/2339/original/ec6df4ec41.jpg)
![](https://sovetok.ru/images/articles/151/11_vyalenyj-bolgarskij-perets-s-chesnokom.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/px1m2ZpAGZY/maxresdefault.jpg)
Определите силу остроты сушеного перца, исходя из вашего личного предпочтения, и добавляйте его в блюда постепенно, чтобы избежать слишком сильного ощущения остроты.
![](https://sun9-72.userapi.com/impg/O05Y-KO6Gff5MHb1chG5tb_LgwS655XBqUG22w/IoPkpMFdgeo.jpg?size=537x240&quality=96&sign=a4d56552d23dcde92b61ae1c5f58826d&type=share)
![](https://s1.webspoon.ru/adviser_images/2015/9/333/8da42eeed7b94115744605d620aae423_xl.jpg)
Не забывайте о предосторожности при работе с острым перцем и не прикасайтесь к лицу или глазам после его обработки, чтобы избежать неприятных ощущений.
![](https://xn--80aaarpqeggbg4s.xn--p1ai/wp-content/uploads/vyalenye-percy-na-zimu.jpg)