Как правильно заготовить рыжики в домашних условиях на зиму: полезные советы
Научитесь правильно и безопасно заготавливать вкуснейшие рыжики в домашних условиях на зиму. Сохраните их аромат и пользу вместе с нашими советами.
![](https://luckclub.ru/images/luckclub/2018/08/20141219123735-10.jpg)
![](https://vosadu-li-vogorode.ru/wp-content/uploads/1/d/7/1d79d90bd8287f19c75ed4d722f4fbbe.jpeg)
Выбирайте только свежие и зрелые грибы.
![](https://koketta.ru/wp-content/uploads/b/b/c/bbcf20a49b1b8e3827ff767e2fb54dc5.jpeg)
![](https://traktirsuzdal.ru/uploads/34aea01e3157d403453c37978b05fd22.jpg)
Тщательно очистите рыжики от грязи или других загрязнений.
![](https://sun9-80.userapi.com/impg/WfOGZcq-OgABOlpboZ1d49L7Ko1DZ2QRHpUuLA/M91cLxCANXs.jpg?size=604x406&quality=96&sign=20e5960c26576e041c48d49535f4e2f4&c_uniq_tag=dK6TzpgDyb9IOtDLuf4curjMsx65sMWC8gEALSgw4DQ&type=album)
![](https://bee-garden.ru/wp-content/uploads/solenie-ryzhikov-v-domashnih-usloviyah_18.jpg)
Хорошо промойте грибы перед тем как начать их обработку.
![](https://sun9-39.userapi.com/impg/BAghiRmamhvQJqW5OlgCZf32CSHDnxEuZcm8og/q94tKOjOzjk.jpg?size=1023x686&quality=95&sign=08a3b37c7654daf97116be5b7d0de915&c_uniq_tag=e7IfJMh9J6iDzUrazJwHRtTl4en5evAInZGHPoAydwc&type=album)
![](https://stella-clothes.ru/wp-content/uploads/b/a/e/bae985322ab9ec1f84743e4e4311472e.jpeg)
![](https://i.ytimg.com/vi/fup7Ar4FE7Q/maxresdefault.jpg)
Разрежьте грибы на небольшие кусочки для удобства заготовки.
![](https://img.youtube.com/vi/BPK4d6YDcKQ/0.jpg)
Солёные Царские грибы Рыжики .Вкус ни с чем несравнимый и необыкновенно вкусный. Сухой посол.
![](https://sun9-22.userapi.com/impg/FLEwKC3H_BByr3gNeYHYUhVW_6zNhWKjBGl71A/_QT1xcc9C7U.jpg?size=320x213&quality=96&crop=37,0,1205,802&sign=1507f20210b91280faea92b21e0095e9&type=album)
Добавьте соль и прокипятите рыжики в течение нескольких минут.
![](https://files.realmushroom.net/wp-content/uploads/876/nko4w62wmb.jpg)
![](https://traktirsuzdal.ru/uploads/c2cdf20c72e4aa2ef8dfd2d44e370c5e.jpg)
Заполните стеклянные банки грибами и заливайте их горячим маринадом.
![](https://i.pinimg.com/736x/f5/4b/5c/f54b5c6bd38882dd69e925d1d989a938.jpg)
![](https://sun9-13.userapi.com/impg/RHkRVS_GcbxBbsZ8cGfR325MkPiSxedy2nFw4w/OTzKOHJ1YSM.jpg?size=653x807&quality=96&sign=7f38f6429504da140832cc939700c33e&c_uniq_tag=TvoH7qUHfOne0MV-oVS4UTnkT30mWE2Y0QcQE7C9YI4&type=album)
Тщательно закройте банки и стерилизуйте их в кипящей воде.
![](https://retseptyreceptov.ru/goryachee/griby/ryzhiki-v-pryanom-marinade/ryzhiki-v-pryanom-marinade-ready0-w1200h630.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/FbFa-RyUhiM/maxresdefault.jpg)
![](https://vego-kolbasa.ru/wp-content/uploads/2/6/7/267f41ef6cc84549065edf05ac3ab1cd.jpeg)
После стерилизации остудите банки и уберите их на хранение в прохладное место.
![](https://afillophorovye.ru/uploads/mini/gribi-solenie-na-zimu-retsepti-prigotovleniya-900-600.jpg)
![](https://img.youtube.com/vi/rirGxLVQFfc/0.jpg)
Самый правильный рецепт засолки рыжиков, как солили наши прадеды! Рыжики- Царские грибы!маринованные
![](https://i.pinimg.com/originals/a3/d3/4f/a3d34f0aeb1eeb38a086b905fe79185f.jpg)
![](https://for-grib.ru/800/600/http/whoispro.ru/wp-content/uploads/6/3/1/631f2d018f4c99c574556c23f49fd8b5.jpeg)
Не забывайте проверять банки перед употреблением на предмет целости и срока годности.
![](https://gribnoemesto.com/wp-content/uploads/2022/04/34-1.jpg)
![](https://attuale.ru/wp-content/uploads/2018/08/gribi-rijiki.jpg)
Не забывайте об особенностях хранения рыжиков и правильно добавляйте их в различные блюда зимой.
![](https://tomat.guru/images/572798/prostye_recepty_zasolki.jpg)
![](https://img.youtube.com/vi/_hapYStGgPs/0.jpg)
ОДНА БАНКА НА ЦЕЛЫЙ ГОД! Собираю ТРИХОДЕРМУ ЛОЖКОЙ прямо из банки в огород. Домашний способ.