Заготавливаем томаты на зиму без использования стерилизации: полезные советы и шаги пошаговой инструкции
Хотите сохранить вкусные и сочные томаты на зиму, но не хотите заморачиваться со стерилизацией банок? В этой статье вы найдете подробный рецепт и полезные советы по заготовке томатов без стерилизации, чтобы можно было наслаждаться ими в холодное время года.
![](https://souspark.ru/wp-content/uploads/2022/09/Screenshot_8-6.jpg)
![](https://ecopeak.ru/800/600/https/two-cooks.ru/wp-content/uploads/2016/07/10905.jpg)
![](https://souspark.ru/wp-content/uploads/2023/08/Screenshot_27-2.jpg)
Выберите спелые и качественные томаты для заготовки.
![](https://unikal.az/photos/unikal/1684303690.1669276214_pomidro-tursusu-768x432.jpg)
![](https://img.povar.ru/mobile/67/d6/0e/ca/pomidori_palchiki_oblijesh_bez_sterilizacii-779357.jpg)
Обработайте томаты горячим способом - высыпьте их кипятком перед закатыванием.
![](https://pro-orehi.ru/wp-content/uploads/7/4/0/7404c411b3a7066ae716123fe8902519.jpeg)
![](https://i.pinimg.com/originals/2e/79/01/2e79013bd6fc7a238e666f4e03bc74a2.jpg)
Добавьте лимонный или уксусный раствор для сохранения яркости цвета томатов.
![](https://www.koolinar.ru/all_image/recipes/153/153072/recipe_045de90d-1dae-437a-b4eb-1e9ae33a0b9f.jpg)
![](https://img.youtube.com/vi/5G3Oej_gjZY/0.jpg)
РАССАДА ИЗ СЛАБОЙ В ЖИРНЕНЬКУЮ ЗА 2 ДНЯ, ПОЛИЛА ЭТИМ И РАССАДА СТАЛА ЖИРНЕНЬКАЯ И КОРЕНАСТАЯ!
![](https://vkusnatisha.ru/wp-content/uploads/2020/09/IMG_20200915_211614-2048x2048.jpg)
Используйте чистые и герметичные стеклянные банки для хранения заготовленных томатов.
![](https://cake-dance.ru/wp-content/uploads/5/3/4/5344e7c7fadf500ead9563af3c706803.jpeg)
![](https://img.youtube.com/vi/LSlN9ZfZoL0/0.jpg)
ЭТОТ РЕЦЕПТ ПОКОРИЛ ВСЕХ ПРОСТОТОЙ И ВКУСОМ! БЕЗ ЗЕЛЕНИ И ПРЯНОСТЕЙ, ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ ПОМИДОРЫ НА ЗИМУ
![](https://vosadu-li-vogorode.ru/wp-content/uploads/6/7/1/67115a6eaab5a46224268454cea6382f.jpeg)
![](https://uspeh-dacha.ru/wp-content/uploads/8/d/1/8d11930a9e5bbf493fbbd64f06a7e3bc.jpeg)
Дополнительно можно добавить приправы (чеснок, петрушку, базилик) для разнообразия вкуса заготовок.
![](https://sun9-59.userapi.com/impf/KlZQT9g5kbQqWgEnfv2I-bt5B7J7mJHm7jUAPQ/iXHdOyFwN7M.jpg?size=537x240&quality=96&sign=4dce498a2382d1f0ff31576fbdd0e8ce&type=share)
![](https://i.pinimg.com/originals/a3/e3/f9/a3e3f9fef267001481b2b7529e223b3b.jpg)
Храните заготовки в прохладном и сухом месте для лучшего сохранения качества.
![](https://pro-dachu.com/wp-content/uploads/a/0/9/a097168122c5f7208f767824eb5fc736.jpg)
Не забудьте подписать и датировать банки с томатами для лучшего контроля срока годности.
![](https://sun9-67.userapi.com/impg/QaNkJtqGu3wLNjoetAFZ4PWI4ZK7lW41UDx2ug/lppsORYPjZo.jpg?size=807x370&quality=96&sign=c7706dbb4fab32df2629966f5357c066&c_uniq_tag=IzBJH6wCdmg6oRIZwHLG0UMsT6iyu9VG_UW2D5-Ki4k&type=album)
![](https://sun9-78.userapi.com/impg/8iQfVdljXqBggAzNLo4bGN8gp6tkgwZI6l75RQ/jzjNV0hgBDg.jpg?size=1375x1071&quality=96&sign=b0faeb6bbbe4db2106a1929a3bdc6c3c&c_uniq_tag=nXimETyq9BGhod17yOrZd_flJvgGQ5lyclgHSZ-rQVM&type=album)
Периодически проверяйте банки на целостность и отсутствие бактерий для предотвращения порчи заготовок.
![](https://i.ytimg.com/vi/kRE_ZYO6m38/maxresdefault.jpg)
Используйте заготовленные томаты для приготовления различных блюд: супов, соусов, пиццы и т.д.
![](https://cake-dance.ru/wp-content/uploads/9/a/e/9aeb3f058779c89975b24659578a6923.jpeg)
![](https://souspark.ru/wp-content/uploads/2022/08/Screenshot_24-13.jpg)
![](https://windowman.ru/wp-content/uploads/d/d/8/dd81f934a008b015c3ec8098eae4aef5.jpeg)
Научитесь наслаждаться вкусом лета в холодное время года благодаря самостоятельной заготовке томатов без стерилизации.
![](https://www.tvcook.ru/wp-content/uploads/images/topic/2020/07/27/6821e3b490.jpg)
![](https://img.youtube.com/vi/RrCz6ra-BqU/0.jpg)
Век живи-век учись! Ленивые помидоры в своем соку БЕЗ УКСУСА, БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ, на зиму.