Простой способ сделать закваску для вина из изюма дома
Узнайте, как приготовить закваску для вина из изюма в домашних условиях. Мы поделимся с вами простым и эффективным способом создания закваски, который поможет вам получить вкусное и ароматное вино.
Выберите свежий и качественный изюм. Он должен быть без добавления сахара и консервантов.
Закваска для Вина
Поместите изюм в стеклянную емкость и залейте его водой комнатной температуры в пропорции 1:1.
Домашние винные дрожжи - рецепт закваски на изюме для вина
Периодически помешивайте смесь изюма и воды для активации процесса брожения.
Красное сухое вино из изюма. Часть первая- постановка.
Через 3-5 дней вы заметите, что закваска начала бурно ферментировать - это означает, что она готова.
Перенесите готовую закваску в другую чистую емкость, оставив осадок на дне первой емкости.
Как сделать дрожжи в домашних условиях. Делаем дрожжи для сидра из изюма!
Добавьте в готовую закваску основные ингредиенты для вина: сахар, воду и выбранное виноградное сырье.
Перемешайте смесь и закройте емкость пергаментной бумагой или крышкой с отверстием для выхода углекислого газа.
Оставьте закваску на 2-3 недели при комнатной температуре для процесса брожения и созревания вина.
После этого процедите вино через марлю или фильтр для удаления осадка.
Готовое вино можно розливать в бутылки и употреблять.
