Заморозка брокколи и капусты: полезные советы и рекомендации
Узнайте, как сохранить витамины и питательные вещества в брокколи и капусте, чтобы насладиться их вкусом и пользой в холодное время года. Научитесь правильно замораживать овощи и хранить их в домашних условиях.
Выбирайте свежие овощи высшего качества для заморозки.
Предварительно обработайте брокколи и капусту перед заморозкой - очистите, нарежьте и промойте.
КАК ЗАМОРОЗИТЬ БРОККОЛИ на ЗИМУ - ПРОСТОЙ СПОСОБ
Обдайте овощи кипятком для сохранения их цвета и текстуры.
Овощи можно заморозить сразу после обработки или после некоторого времени охлаждения.
Как замораживать брокколи и цветную капусту на долгое хранение.
Упакуйте брокколи и капусту в пакеты или контейнеры, исключая доступ воздуха.
Заморозка брокколи на зиму. Как заморозить капусту брокколи
Укажите на упаковке дату заморозки - так будет проще контролировать сроки хранения.
При размораживании овощей, необходимых для приготовления, достаточно выложить нужное количество их в воду или на сковороду.
Замороженные овощи можно использовать для приготовления супов, гарниров, запеканок и других блюд.
КАК ЗАМОРОЗИТЬ БРОККОЛИ НА ДОЛГОЕ ХРАНЕНИЕ.
Попробуйте заморозить брокколи и капусту отдельно или в смеси с другими овощами для разнообразия меню.
Не забывайте о хранении замороженных овощей в морозильной камере при нужной температуре и правильном упаковывании.
ЗАМОРОЗКА КАПУСТЫ БРОККОЛИ