Как правильно заморозить морковку дома?
Узнайте, как сохранить свежесть, цвет и пользу моркови на всю зиму! Мы подготовили для вас полезные советы и правила по заморозке моркови в домашних условиях. С этой информацией вы сможете сохранить свои урожаи и всегда иметь свежую и полезную морковку под рукой.
Выбирайте только свежую и зрелую морковь для заморозки. Идеально, если она была выращена в домашнем саду или приобретена у надежного поставщика.
Перед заморозкой морковку необходимо очистить от кожуры и нарезать по желаемому размеру. Рекомендуется нарезать ее кружочками или в виде полосок.
По желанию можно предварительно обработать морковку посолом или обдать кипятком, чтобы убить возможные бактерии и микробы.
4 СПОСОБА Хранения моркови на ЗИМУ.
Для правильной заморозки моркови используйте пластиковые контейнеры или пакеты, которые отлично герметизируют продукт и не пропускают воздух.
Why do I cook 1 kg of carrots with apples? You can't buy this in a store! So few people cook, but
Не забудьте пометить пакеты или контейнеры с морковью датой заморозки, чтобы иметь представление о сроке хранения.
Замороженную морковь лучше всего размораживать в холодильнике, чтобы сохранить ее качество и свежесть.
При использовании замороженной моркови в приготовлении блюд, помните, что она может быть немного мягче свежей моркови, поэтому учтите это при выборе рецептов.
Замороженную морковь можно добавлять как в супы и соусы, так и в запеканки и салаты. Она хорошо сочетается с другими овощами и морепродуктами.
Заготовки на зиму! Морковь по корейски! Вкуснейший рецепт от Татьяны Литвиновой
Если при заморозке были соблюдены все правила, морковь сохранит большую часть своих полезных свойств, витаминов и микроэлементов.
Не бойтесь экспериментировать с замороженной морковью - вы можете приготовить из нее различные блюда и удивить своих близких новыми сочетаниями вкусов!
