Готовим сельдерей к зиме: эффективные способы заморозки в домашних условиях
Узнайте, как сохранить свежесть и вкус сельдерея на протяжении зимнего сезона, используя простые способы заморозки в домашних условиях. Советы и рекомендации по правильной подготовке и упаковке помогут вам сохранить все полезные свойства и вкусовые качества этого овоща.
Выберите свежий и зрелый сельдерей, без повреждений и пятен.
Рецепт от Антона Табакова, взорвавший все социальные сети.
Тщательно очистите и промойте сельдерей перед заморозкой.
На время заморозки сельдерей рекомендуется нарезать на кусочки или полоски.
Паста - соус ЗДОРОВЬЕ! Такая баночка должна быть в каждом холодильнике! Зелень на зиму.
Предварительно обдайте сельдерей кипящей водой на несколько минут, чтобы сохранить его свежесть.
Затем охладите сельдерей в холодной воде и обсушите его полностью.
Упакуйте сельдерей в пластиковые контейнеры или пакеты, удалив излишки воздуха.
Поместите упакованный сельдерей в морозильник и поддерживайте температуру минус 18 градусов Цельсия.
Не храните замороженный сельдерей более 6 месяцев, чтобы сохранить его качество и вкус.
При использовании замороженного сельдерея в приготовлении блюд, рекомендуется добавлять его непосредственно в горячие супы, соусы или рагу, минуя этап разморозки.
Не замораживайте уже размороженный сельдерей повторно, чтобы избежать потери его качеств.
