Советы по заморозке цветной капусты дома: сохранение питательных свойств и вкуса на долгое время
Хотите наслаждаться свежей цветной капустой весь год? Узнайте, как правильно заморозить ее дома, чтобы сохранить все полезные свойства и аромат этого овоща. В нашей статье мы поделимся проверенными советами и рекомендациями, которые помогут вам получить качественную и вкусную замороженную цветную капусту.
Выбирайте свежую цветную капусту для заморозки. Она должна быть плотной, без внешних повреждений и пятен.
ЦВЕТНУЮ КАПУСТУ ЗИМОЙ больше НЕ ПОКУПАЮ! Супер способ хранения ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ КРУГЛЫЙ ГОД!
Разрежьте цветную капусту на небольшие соцветия, чтобы они быстрее замерзли и сохраняли свою форму.
3 СПОСОБА, чтобы заморозить цветную капусту, простые рецепты заморозки на зиму ЗАМОРОЗКА ОВОЩЕЙ
Подготовьте кипящую воду и большую емкость с ледяной водой. Бросьте соцветия цветной капусты на несколько минут в кипяток, затем переложите их в ледяную воду для остановки процесса приготовления.
Аккуратно откиньте соцветия на дуршлаг, чтобы удалить избыточную влагу и излишки воды.
Разложите соцветия цветной капусты на противне, предварительно покрытом пищевой пленкой или прокладкой для замораживания.
Поставьте противень с цветной капустой в морозильную камеру и дайте ей замерзнуть полностью.
После полного замораживания соцветий цветной капусты, переложите их в пакеты для замораживания, аккуратно упаковав их так, чтобы не образовывались большие комки.
Возьмите качественные пакеты для замораживания, которые хорошо изолируют от воздуха и сохранят качество и свежесть замороженной цветной капусты.
Пометьте пакеты с замороженной цветной капустой датой замораживания, чтобы всегда знать, какой продукт использовать в первую очередь.
Храните замороженную цветную капусту в морозильной камере при температуре не выше -18 °C. Так она сохранится свежей и полезной до 12 месяцев.
